Élégance et fraîcheur provenant de la Rioja la plus renommée
Ukan est le projet personnel de Koldo Eguren, issu de la cinquième génération de la célèbre famille viticole de la Rioja. La bodega s’appuie sur certains des meilleurs vignobles de tempranillo de la Rioja Alavesa, et son vin rouge Senderos de Ukan Fincas en Altura 2022 s’est imposé comme l’une des grandes révélations de ces dernières années. Élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de vignobles situés dans différents villages de la Rioja Alavesa, tous au-delà de 500 mètres d’altitude, ce vin est un véritable plaisir pour les sens : élégant, fluide, intensément fruité et d’une grande fraîcheur.
Ukan es el proyecto personal de Koldo Eguren, quinta generación de la famosa familia vinatera riojana. La bodega se nutre de algunos de los mejores viñedos de tempranillo de Rioja Alavesa, y su tinto Senderos de Ukan Fincas en Altura 2022 se ha consolidado como uno de los grandes descubrimientos recientes. Elaborado a partir de una cuidada selección de viñedos de distintos pueblos de Rioja Alavesa, todos por encima de los 500 metros de altitud, este vino es un auténtico deleite para los sentidos: elegante, fluido y rebosante de fruta y frescura.
Senderos de Ukan Fincas en Altura 2022 est issu d’une sélection de vignobles de tempranillo d’un âge moyen de 50 ans, répartis entre plusieurs communes de la Rioja Alavesa : Laguardia, Elciego, Lapuebla de Labarca et Elvillar. Le millésime 2022 a donné des baies de petite taille, dotées d’une grande structure tannique et d’une excellente maturité phénolique. <br><br>
Les raisins, vendangés manuellement dans des caisses de 15 kg, sont soumis à une double sélection à leur arrivée au chai : d’abord des grappes, puis grain par grain, avant une vinification artisanale. La fermentation alcoolique s’effectue dans des cuves en béton afin de préserver le caractère primaire du fruit. La fermentation malolactique a ensuite lieu en barriques de chêne français de 225 litres, dans lesquelles le vin est élevé pendant 8 mois avant la mise en bouteille. Le résultat est un vin élaboré avec une intervention minimale, d’une grande élégance, débordant de fruit et de fraîcheur.<br><br>
Fondée en 2018, Ukan Winery s’impose déjà comme l’un des projets vitivinicoles espagnols les plus prometteurs de ces dernières années. Il s’agit d’une bodega de La Rioja réunissant tous les atouts nécessaires pour séduire les amateurs, et qui démontre déjà, sur les marchés internationaux, l’ampleur de sa qualité.</p>
À la tête d’Ukan Winery, on retrouve Koldo Eguren, issu de la cinquième génération d’une lignée dont le nom est intimement lié au vin. Son succès fulgurant repose sur un vignoble solidement établi dans certaines des zones les plus prisées de la Rioja Alavesa : de petites parcelles de vieilles vignes, cultivées dans le plus grand respect de l’environnement, donnant naissance à des vins modernes, fidèles au caractère de la Rioja, à l’image de Senderos de Ukan 2022.
Fondée en 2018 à Laguardia, Ukan Winery s'impose comme l'un des derniers grands projets vitivinicoles nationaux. Une cave de la Rioja dotée de tous les atouts nécessaires pour attirer l'attention des consommateurs, qui démontre déjà sur le marché international sa grande qualité et son engagement vitivinicole. À la tête d'Ukan Winery se trouve Koldo Eguren, cinquième génération d'une lignée dont le nom est synonyme de vin.
Son succès fulgurant provient d'un vignoble établi dans certaines des zones les plus prisées de la Rioja Alavesa. De petites parcelles de vieilles vignes, avec un grand respect pour l'environnement, qui donnent naissance à des vins modernes avec le meilleur caractère de la Rioja. Ainsi, la viticulture durable, le soin apporté aux ceps et le travail artisanal sont les fondements de cette cave, avec une production très limitée.
