El Regajal Sélection Spéciale 2024 est l'un des vins qui, ces dernières années, ont élevé la D.O. Vinos de Madrid à des standards de qualité élevés. Un rouge en production limitée dont la valeur a été reconnue, millésime après millésime, par de nombreux prix et distinctions, le confirmant comme l'un des grands vins de la région.
Pour de nombreux experts, El Regajal Selección Especial est le meilleur vin élaboré dans l’appellation en plein essor D.O. Vinos de Madrid. Dans cette petite exploitation viticole, les vignobles sont cultivés selon les principes de la biodynamie afin d’obtenir des vins fidèles à leur terroir. El Regajal Selección Especial 2024 bénéficie d’un élevage mesuré en barriques de chêne français et est élaboré à partir de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah et petit verdot.
Située à proximité du Real Sitio y Villa de Aranjuez, Bodegas El Regajal est l’un des projets les plus solides, avant-gardistes et exclusifs de la D.O. Vinos de Madrid. Une petite exploitation viticole, installée sur un domaine d’une grande valeur naturelle, où les vignobles sont cultivés selon les principes de la biodynamie. El Regajal Selección Especial 2024 s’accordera parfaitement avec des plats gélatineux comme des pieds d’agneau farcis aux champignons.
Température de service
Type de vin
Région
Type de barrique
Barriques de chêne français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Pour de nombreux experts, El Regajal Selección Especial est le meilleur vin élaboré dans l’appellation en plein essor D.O. Vinos de Madrid. Dans cette petite exploitation viticole, les vignobles sont cultivés selon les principes de la biodynamie afin d’obtenir des vins fidèles à leur terroir. El Regajal Selección Especial 2024 bénéficie d’un élevage mesuré en barriques de chêne français et est élaboré à partir de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah et petit verdot.
Située à proximité du Real Sitio y Villa de Aranjuez, Bodegas El Regajal est l’un des projets les plus solides, avant-gardistes et exclusifs de la D.O. Vinos de Madrid. Une petite exploitation viticole, installée sur un domaine d’une grande valeur naturelle, où les vignobles sont cultivés selon les principes de la biodynamie. El Regajal Selección Especial 2024 s’accordera parfaitement avec des plats gélatineux comme des pieds d’agneau farcis aux champignons.
Dans la région d'Aranjuez se trouve la finca qui abrite la bodega et les vignobles de l'un des projets viticoles les plus importants de la D.O. Vinos de Madrid : Bodegas El Regajal. Une finca de grande valeur naturelle, entourée de collines et traversée par un ruisseau, où l'esparto, le genêt, le thym et l'olivier partagent l'espace avec la vigne : 14 hectares de vignoble de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot et syrah, cultivés selon les principes de la biodynamie afin d'obtenir des vins fidèles à leur terroir.
La vinification s'effectue dans des bâtiments entièrement souterrains pour ne pas altérer le paysage, où chaque variété est vinifiée séparément, et les vins vieillissent dans des barriques de chêne français. Actuellement, El Regajal produit une petite quantité de vins rouges Las Retamas, Galia et El Regajal Selección Especial (94 points Sobremesa pour son millésime 2010).
