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Queirón Mi Lugar 2020 es una declaración de amor a Quel, el pueblo natal de Gabriel Pérez, y al legado cultural del dramaturgo Bretón de los Herreros, autor del poema "Mi Lugar". Este tinto nace de un mosaico de parcelas situadas a más de 600 metros de altitud en la Sierra de Yerga (Rioja Oriental), donde el tempranillo (90%) y la garnacha (10%) encuentran su máxima expresión y pureza. La bodega propiedad de la familia Pérez Cuevas firma un vino distinguido por su equilibrada acidez, mucha elegancia y autenticidad, fruto de una viticultura meticulosa y una vinificación respetuosa con el entorno.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
10% Garnacha tinta, 90% Tempranillo
Type de barrique
Barricas de roble americano (20%) y francés (80%)
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
18 meses
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Informations générales
Queirón Mi Lugar 2020 procede de viñedos históricos en vaso situados en las laderas más altas de Quel, por encima de los 600 metros. Parcelas como El Poeta, La Bartola, Hoyo Judío y La Pasada, con cepas viejas de más de 40 años. Las variedades empleadas en su elaboración son tempranillo y garnacha, cultivadas en suelos pobres de gravas, calizas y arcillas, bajo una viticultura respetuosa con el entorno y marcada por el cierzo y el sol matinal.
La elaboración incluyó una triple selección de uvas: en el viñedo, en la bodega y a nivel de grano. Se realiza una maceración prefermentativa de cinco días, seguida de una fermentación alcohólica en acero inoxidable a temperaturas controladas (22-26 ºC) durante más de 18 días. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés. El vino envejece 18 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20), y la bodega lo redondea con 12 meses más en tinas de madera de alta calidad.
Queirón es el proyecto vitivinícola de la familia Pérez Cuevas en Quel, Rioja Oriental. Fundada por Gabriel Pérez, la bodega se ubica en el histórico Barrio de Bodegas y atesora el saber hacer y la tradición de cuatro generaciones dedicadas al vino. Su filosofía combina clasicismo e innovación, con un profundo respeto por el entorno y una arquitectura diseñada para elaborar vinos por gravedad.
La bodega persigue expresar el alma de su pueblo y la belleza de sus paisajes en sus vinos, un objetivo que logra al cien por cien con Queirón Mi Lugar 2020, un tinto ideal para acompañar carnes asadas, embutidos, quesos curados, potajes y estofados. Su estructura y acidez lo hacen versátil y perfecto para platos intensos y sabrosos.
Avis des créateurs
Esta añada significó un año complejo en el campo riojano, año de la pandemia del COVID-19. La calidad de la cosecha venía condicionada por cierta inestabilidad en la meteorología previa, con precipitaciones medias por encima de 550 mm (alta con respecto a otras campañas) y accidentes como el granizo. Tras una brotación explosiva y temprana, se alcanzó un final de ciclo con un peso de la baya estable y superior al del año 2019 y una maduración fenólica perfecta. Las ligeras precipitaciones del mes de septiembre, acompañadas de la entrada de viento norte y un notable descenso de las temperaturas nocturnas propiciaron un mayor equilibrio y mejora de los parámetros cualitativos. La calidad de la uva fue incrementándose conforme iban pasando los días previos a la vendimia.
La cave
Cave
<p><strong>Bodegas Queirón</strong> est le projet viticole le plus personnel de la <strong>famille Pérez Cuevas</strong>, développé à <strong>Quel</strong>, leur village natal, dans la sous-zone de Rioja Oriental. Situé au cœur du quartier historique du Barrio de Bodegas de Quel —un ensemble unique de caves creusées dans la roche depuis le XVIIIe siècle— le domaine représente une synthèse entre mémoire, terroir et vision contemporaine du vin.<br /> <br />Queirón est né comme l’aboutissement du rêve de longue date de Gabriel Pérez, viticulteur pionnier de cette région de Rioja, issu d’une famille liée à la vigne depuis quatre générations. Le projet valorise un territoire historiquement viticole, dont des documents attestent la culture de la vigne à Quel depuis au moins 1327. Le domaine s’intègre architecturalement dans le quartier historique, en conservant le système traditionnel de vinification par gravité via luceras, adapté aux exigences techniques actuelles.<br /> <br />Le patrimoine viticole de Bodegas Queirón repose sur des vignobles propres restaurés depuis plus de 25 ans, situés autour de Quel et sur les pentes de la <strong>Sierra de Yerga</strong>, à des altitudes atteignant 800 mètres. Il s’agit principalement de parcelles en sec, aux sols pauvres et faibles rendements, cultivées en gobelet et conduites selon une viticulture respectueuse, équilibrée et adaptée à l’environnement.<br /> <br />Les cépages historiques de <strong>Rioja</strong> constituent le cœur du projet : la garnacha —particulièrement importante pour sa tradition centenaire à Quel—, <strong>tempranillo, graciano et tempranillo blanco</strong>, tous travaillés dans une claire volonté d’expression du terroir.<br /> <br />Queirón combine classicisme et innovation. L’élaboration repose sur une intervention minimale, la vinification par gravité et l’usage précis de matériaux tels que l’acier inoxydable, le bois et les jarres en terre cuite, selon chaque vin. L’objectif est de préserver l’identité de chaque parcelle et de refléter la singularité du paysage de Quel, en réinterprétant des techniques ancestrales avec une vision contemporaine.<br /> <br />La cave structure sa gamme autour de vins profondément liés au lieu. <strong>Mi Lugar</strong> est l’interprétation du vin de village, reflétant l’ensemble des vignobles d’altitude de Quel. Queirón de Gabriel, premier vin du projet, rend hommage à son fondateur dans une approche classique et élégante. El Arca, classé en vignoble singulier, provient de vieilles vignes de garnacha centenaires et relie le projet à la viticulture ancestrale de Rioja. La série Ensayos Capitales agit comme un laboratoire créatif, explorant des vinifications expérimentales et des cépages minoritaires.</p>