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Si vous faites partie de la communauté Vinoselección, vous connaissez sûrement ce Ribera del Duero exclusif. Protos Vendimia Seleccionada 2024 est le nouveau millésime de l'un des grands succès du Club année après année. Ce vin est né de la collaboration étroite entre Bodegas Protos et Vinoselección, une alliance qui nous a permis de créer en exclusivité cette étiquette depuis le millésime 2012. Et il fait toujours sensation, car ceux qui l'essayent confirment que sa qualité dépasse largement son prix.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Fûts de chêne américain et français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
6 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
09/2025
Acidité totale (g/l)
4.6
Acidité volatile (g/l)
0.42
Sucre
1.17
pH
3.90
Teneur en alcool (% vol.)
15
Informations générales
Protos Vendimia Seleccionada 2024 est un rouge très variétal, qui révèle également des notes florales et épicées du chêne, grâce à un élevage de 6 mois en barriques (supérieur au Protos Roble "standard", véritable phénomène de ventes dans notre pays). Ne manquez pas ce tempranillo qui reflète l'expression des magnifiques vignobles de Protos dans la D.O. Ribera del Duero.
Protos fut - à l'exception de Vega Sicilia - la première cave de la Ribera del Duero. Fondée en 1927 suite à l'union de 11 viticulteurs, elle fut l'une des caves qui promurent la création de la Denominación de Origen Ribera del Duero en 1982. Elle est située à Peñafiel, où l'ancienne cave se dresse au pied du château, avec 2 km de galeries creusées dans la montagne, idéales pour l'élevage des vins. Reliée à celle-ci par un tunnel souterrain, se trouve la nouvelle cave de Protos, conçue par Richard Rogers.
Bodegas Protos sait que pour atteindre la qualité, il est essentiel de disposer de raisins d'excellence. Ainsi, tandis que le règlement de la D.O. autorise un rendement allant jusqu'à 7 000 kg de raisins par hectare, Protos impose un maximum de 5 000 kg. De plus, elle dispose d'un énorme potentiel viticole qui lui permet d'attribuer chaque grappe à une typologie déterminée de vins. Un autre pilier de sa philosophie est le renouvellement constant du parc de barriques.
Le rouge Protos Vendimia Seleccionada 2024 (D.O. Ribera del Duero) accompagnera parfaitement des joues de veau au vin rouge et de l'agneau rôti.
La cave
Protos a été (à l'exception de Vega Sicilia) la première cave de la Ribera del Duero : fondée en 1927 en tant que coopérative après l'union de 11 viticulteurs de la région, elle fait partie des caves qui ont promu la création de l'Appellation d'Origine Contrôlée de Ribera del Duero (1982). Aujourd'hui, c'est l'une des caves les plus importantes d'Espagne, et ses vins sont commercialisés dans 100 pays sur les cinq continents.
Située à Peñafiel, où l'ancienne et la nouvelle cave sont reliées par un tunnel souterrain. L'ancienne cave, dédiée exclusivement à l'élevage, dispose de 2 kilomètres de galeries souterraines creusées dans la montagne sur laquelle se trouve le château, où les vins mûrissent dans des conditions naturelles exceptionnelles. Les nouvelles installations, avec un design spectaculaire signé par le prestigieux architecte Richard Rogers, placent Protos à l'avant-garde du panorama vitivinicole et œnotouristique ; en effet, c'est la cave la plus visitée de la D.O. Ribera del Duero, et la première au niveau national à obtenir le certificat de « marque d'excellence » délivré par le prestigieux organisme international Superbrands. De plus, en 2013, Protos a été distinguée comme « Cave de l'année » par le magazine Wine & Spirit ; et en 2022, comme l'une des 50 caves les plus admirées au monde par le prestigieux organisme international Drinks International.
Bodegas Protos possède 150 hectares de vignobles propres et s'approvisionne auprès de ses associés pour l'élaboration de ses élégants vins. Un potentiel viticole soigneusement mesuré mais immense, qui permet de destiner chaque grappe à un type spécifique de vin. Un autre pilier de sa philosophie est le renouvellement constant du parc de barriques (avec un maximum de 4 ans). Depuis 2006, Protos est également présente dans la D.O. Rueda, où elle élabore des blancs de verdejo en suivant les mêmes standards de qualité. Plus récemment, en 2019, elle a annoncé son arrivée dans la