Grand millésime du Rioja le plus polyvalent de Matarromera
Oinoz Crianza 2022 est l'un de ces vins qui semblent écrits avec l'encre du temps, capables de réunir tradition et modernité en un seul trait. C'est un Crianza qui naît dans l'une des zones les plus privilégiées de Rioja et qui démontre comment la Tempranillo, bien interprétée, peut atteindre une profondeur délicieuse. Son caractère séduisant, son équilibre et sa capacité à émouvoir en font un indispensable pour ceux qui recherchent l'authenticité et le plaisir à chaque verre.
Oinoz Crianza 2022 est un vin rouge qui se distingue par son authenticité et par la façon dont il interprète le Tempranillo de la Sonsierra. Sa vinification précise et son élevage équilibré le transforment en un vin qui transmet caractère, identité et une élégance très propre à cette zone privilégiée de Rioja.
Le domaine responsable, CM de Matarromera, fait partie du groupe reconnu dirigé par Carlos Moro — dont les initiales font référence au nom du domaine. C'est l'un des noms les plus influents du vin espagnol, et son projet riojas s'est imposé comme une référence grâce à son engagement pour le vignoble, la durabilité et une interprétation rigoureuse du territoire.
Ce crianza reflète le style de la maison : précision, équilibre et une lecture contemporaine de la tradition riojana. Son élaboration part de vignobles sélectionnés et d'un travail technique qui cherche à mettre en valeur la pureté du cépage et l'harmonie de l'ensemble.
Dans l'ensemble, Oinoz Crianza 2022 est un vin qui convainc par sa cohérence et sa capacité à transmettre l'âme de la Sonsierra. Un crianza qui démontre pourquoi le domaine s'est imposé comme une référence dans la région et qui invite à le découvrir.
Caractéristiques de consommation
Accord
Oinoz Crianza est un vin qui s'accorde parfaitement avec des plats traditionnels, tels que patatas à la riojana, pochas, cocido, ragoûts et étouffés. Il accompagnera également avec plaisir des viandes blanches en sauce, des viandes rouges rôties, des fromages de chèvre et de la charcuterie.
Oinoz Crianza 2022 se définit par un élevage précis de 12 mois en fûts de chêne français et américain légèrement toastés, une période qui lui apporte rondeur, fraîcheur et une expression très équilibrée.
Vignoble
Description
Oinoz Crianza 2022 est un vin rouge de coupe moderne né dans les zones les plus élevées de la Sierra de Cantabria, entre San Vicente de la Sonsierra et Labastida. Il provient de vignes anciennes plantées en vaso, âgées de 25 à 80 ans, installées sur des sols calcaires et frais dans l’extrémité nord de la D.O.Ca. Rioja, où la sierra agit comme un filtre naturel des orages humides du nord et laisse passer un air frais qui favorise la fraîcheur aromatique, la fruituosité, la structure et la minéralité. Le vin est élaboré avec tempranillo et représente l’expression de vignobles de faible rendement et de petits grains, cultivés dans un environnement de grande prestige vitivinicole.
Âge
Élaboré à partir de cépages de Tempranillo issus de vignobles jeunes et de vignobles anciens, âgés de 25 à 80 ans.
Climat
Dans Oinoz Crianza, la Sierra de Cantabria agit comme un filtre naturel qui apporte un air frais et sain qui protège le vignoble et favorise une plus grande fraîcheur aromatique. Le résultat est un vin avec plus de fructuosité, structure et minéralité, reflet direct d'un environnement climatique très singulier.
Viticulture
Oinoz Crianza 2022 provient de vignes anciennes de tempranillo cultivées à San Vicente de la Sonsierra et Labastida, sur des sols calcaires et frais, avec une plantation en gobelet et des productions limitées. Le domaine travaille cette parcelle selon une philosophie basée sur la durabilité et le respect de l'environnement, cherchant à préserver l'expression naturelle du raisin et la personnalité du terroir.
Notes de dégustation
Vue
Robe cardinale sombre avec des reflets violacés, d'aspect intense et brillant.
Nez
Déploie un nez intense et aromatique, marqué par un fruit rouge frais de framboise et de mûre qui s'entrelace avec des notes florales de violette, tandis que apparaissent de subtiles nuances mentholées d'eucalyptus. Puis s'ajoutent des souvenirs épicés de poivre blanc et de réglisse en bâton, aux côtés de délicats échos minéraux et argileux qui apportent profondeur et caractère. Dans une lecture plus large, apparaissent également des nuances de chocolat, de mûres mûres, de cerises noires, de fruits secs caramélisés et de sésame, renforçant son profil expressif et complexe.
Bouche
En bouche, Oinoz Crianza 2022 offre une attaque douce et très raffinée, avec une bonne acidité qui se révèle après les sensations fruitées et les tostés fins, et qui apporte de la vivacité sans perdre l'harmonie. Sa texture est intense, ronde et équilibrée, avec un corps moyen à élevé et des tanins polis qui laissent une impression tactile agréable. La finale est longue et persistante, avec une sensation finale ample et bien intégrée.
