Tant sa femme que lui-même sont œnologues, c'est pourquoi le vin est très présent dans leur quotidien et fait partie de leur vie familiale.
Année de début professionnelle
2000
Description de leurs propres vins
Le vin est un être vivant qui doit transmettre élégance, profondeur, sincérité et fraîcheur. Les vins que nous élaborons sont très sincères et directs, sans perdre en complexité.
Carrière professionnelle
Il a travaillé comme œnologue dans différentes appellations d'origine d'Espagne, telles que D.O. Conca de Barberá, D.O. Navarra, D.O. Ribera del Duero et, bien sûr, D.O.Ca. Rioja.
Travail
Œnologue en chef de Bodega Carlos Moro
Entraînement
Ingénieur Technicien Agricole et Diplômé en Œnologie.