Au sommet des coteaux du Bierzo, là où les vieilles vignes plongent leurs racines dans des sols d’argile, de calcaire et de schistes décomposés, naît ViñaLa Recuperada 2023, un vin rouge qui capture l’identité d’un lieu-dit unique. Le millésime 2023, marqué par des vendanges précoces, offre une fraîcheur remarquable et une élégance perceptible dès la première gorgée. Voici un vin qui séduit par sa finesse, sa minéralité et sa capacité à transmettre le caractère d’un terroir absolument unique.
ViñaLa Recuperada 2023 est l’œuvre la plus délicate et la plus précise d’un domaine historique du Bierzo : Valdetruchas. Issu de vignobles de plus de 60 ans, plantés sur des coteaux orientés plein sud entre 700 et 900 mètres d’altitude, ce vin permet à la variété mencía d’atteindre une expression tout à fait singulière. Le millésime 2023, marqué par une vendange précoce, se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et une élégance qui s’exprime naturellement dans chaque verre.
La bodega Luna Beberide, dirigée par Alejandro Luna Beberide, est l’un des noms incontournables de la redécouverte et de la reconnaissance des Vins de Paraje dans la région. Sa philosophie est claire : laisser parler la variété et le sol, sans artifices, afin que chaque domaine s’exprime avec authenticité. Depuis plusieurs décennies, son travail contribue à positionner le Bierzo parmi les zones viticoles les plus passionnantes d’Espagne, grâce à des vins qui conjuguent tradition, précision et profond respect du vignoble.
Son élevage de 12 mois en barriques de chêne français apporte de la profondeur sans nuire à la fraîcheur, permettant à la variété mencía de déployer pleinement sa personnalité. Ainsi, ViñaLa Recuperada 20233 est un vin qui séduit par sa pureté et sa capacité à transmettre l’âme d’un lieu-dit unique. Idéal pour accompagner les plats de petit gibier, les viandes blanches rôties, les ragoûts traditionnels ou les fromages à pâte mi-dure, il constitue également un excellent choix pour les amateurs de vins de caractère et de garde. Ses remarquables notes : 94 points Parker confirment ce que l’on présageait déjà dans le verre : nous sommes face à l’un des grands vins rouges du Bierzo, une véritable pépite qui mérite une place de choix dans votre cave.
Notes de dégustation
Nez
Dans le verre, le vin se montre fin et expressif, avec des notes minérales, de myrte et de garrigue qui évoquent le terroir dont il est issu.
Bouche
En bouche, l’élégance domine, portée par une acidité parfaitement équilibrée et une texture soyeuse qui invite à se resservir.
Fondée en 1988, Bodegas Luna Beberide se positionne comme un fleuron de la D.O. Bierzo et se distingue par son respect absolu du ‘terroir’, avec des vinifications peu interventionnistes visant à préserver l'identité des magnifiques vignobles bercianos.
La maison est dirigée par Alejandro Luna, fils du fondateur Bernardo Luna, et a été pionnière dans l'élaboration de mencías de haute qualité. Par ailleurs, cette maison peut se vanter d'avoir bénéficié des conseils et de l'amitié de l'exceptionnel œnologue Mariano García, qui a marqué de son empreinte les vinifications.
À cheval entre Cacabelos et Villafranca del Bierzo, Luna Beberide a restauré une ancienne maison du XIIIe siècle sur le domaine de Valdetruchas, où elle regroupe une grande partie de ses vieux vignobles et organise des dégustations, des événements et des rencontres avec des clients et des visiteurs.
Le Domaine Valdetruchas incarne toute l'essence des vignobles de la bodega. Au total, 50 hectares de vignes répartis sur des pentes orientées au sud, plus escarpées dans les parties hautes, où le vieux vignoble enracine ses pieds dans des sols de schiste avec des apports argilo-calcaires, et pousse à des altitudes allant de 450 à 1 000 mètres.
