Montecillo Reserva 2020 est élaboré par l'une des caves pionnières en Espagne et la troisième cave la plus ancienne de Rioja. Les vins de Bodegas Montecillo bénéficient d'un excellent positionnement, et un bon exemple en est ce Montecillo Reserva. Un classique qui, sans perdre son essence, s'est modernisé selon les goûts du consommateur actuel, avec un profil plus fruité et un bois bien intégré. Élégant, expressif et bien défini après une longue période d'élevage en cave.
Montecillo Reserva 2020 est un Rioja classique élaboré à partir de fruits de la variété tempranillo et d’un petit pourcentage de mazuelo, provenant de la sous-région de Rioja Alta.
Les vignobles de tempranillo, avec une moyenne d'âge de 30 ans, sont cultivés en gobelet et reposent sur des sols de composition variée, principalement argilo-calcaires et pauvres en matière organique, situés dans les municipalités de Fuenmayor, Cuzcurrita, Huércanos et Hormilla. Par ailleurs, les raisins de mazuelo mûrissent dans des vignes de plus de 50 ans d'ancienneté, à Medrano, sur des sols sableux avec une plus grande concentration de matière organique et un bon drainage.
Pour élaborer Montecillo Reserva, chaque variété a été vendangée et vinifiée séparément. Après la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, le vin a réalisé la fermentation malolactique dans des cuves souterraines en ciment. Sa vinification s'est conclue par un élevage de 24 mois en fûts de chêne français et américain.
Fondée en 1874 par Celestino Navajas, les vins de Bodegas Montecillo jouissent d’un bon positionnement sur le marché, en maintenant une ligne sans changements drastiques qui offre crédibilité. La cave est située au cœur de Rioja Alta, à Fuenmayor, et élabore ses vins avec une sélection des meilleurs vignobles de la sous-région. La maîtrise des longs élevages est l'une de ses principales marques d'identité. Un élevage que ses vins effectuent dans une cave souterraine, où ils vieillissent dans des conditions parfaites.
Montecillo Reserva 2020 est un vin rouge appartenant à la D.O.Ca. Rioja qui s’accorde parfaitement avec des plats de viande comme des médaillons de porc ibérique en sauce moutarde ou un carpaccio de bœuf. Il s’harmonise également avec des potages, des fromages affin
Barriques de chêne français (80 %) et américain (20 %) pour le tempranillo, chêne français pour le mazuelo
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Informations générales
Montecillo Reserva 2020 est un Rioja classique élaboré à partir de fruits de la variété tempranillo et d’un petit pourcentage de mazuelo, provenant de la sous-région de Rioja Alta.
Les vignobles de tempranillo, avec une moyenne d'âge de 30 ans, sont cultivés en gobelet et reposent sur des sols de composition variée, principalement argilo-calcaires et pauvres en matière organique, situés dans les municipalités de Fuenmayor, Cuzcurrita, Huércanos et Hormilla. Par ailleurs, les raisins de mazuelo mûrissent dans des vignes de plus de 50 ans d'ancienneté, à Medrano, sur des sols sableux avec une plus grande concentration de matière organique et un bon drainage.
Pour élaborer Montecillo Reserva, chaque variété a été vendangée et vinifiée séparément. Après la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, le vin a réalisé la fermentation malolactique dans des cuves souterraines en ciment. Sa vinification s'est conclue par un élevage de 24 mois en fûts de chêne français et américain.
Fondée en 1874 par Celestino Navajas, les vins de Bodegas Montecillo jouissent d’un bon positionnement sur le marché, en maintenant une ligne sans changements drastiques qui offre crédibilité. La cave est située au cœur de Rioja Alta, à Fuenmayor, et élabore ses vins avec une sélection des meilleurs vignobles de la sous-région. La maîtrise des longs élevages est l'une de ses principales marques d'identité. Un élevage que ses vins effectuent dans une cave souterraine, où ils vieillissent dans des conditions parfaites.
Montecillo Reserva 2020 est un vin rouge appartenant à la D.O.Ca. Rioja qui s’accorde parfaitement avec des plats de viande comme des médaillons de porc ibérique en sauce moutarde ou un carpaccio de bœuf. Il s’harmonise également avec des potages, des fromages affin
Avis des créateurs
Montecillo Reserva affiche une couleur rouge cerise avec des tonalités encore très vives sur le bord, signe de la puissance de sa matière première. Beaucoup de glycérine dans le mouvement du verre. Au nez, c'est un vin avec une grande personnalité où les notes de cannelle et de réglisse se distinguent sur un fond de vanille. Après oxygénation, des arômes de fruits compotés et de tabac apparaissent également. En bouche, il est harmonieux, vif et élégant. Un tanin mûr et fier se démarque du reste, créant avec l'acidité une structure idéale et une longueur en bouche équilibrée. Grande présence de ces notes de bois noble et de fraises compotées en rétro-olfaction, très longue.
Planter des vignobles au cœur de la Ribera del Duero et, avec leurs fruits, élaborer, dans une cave dotée des dernières technologies, des vins de grande qualité. C'est l'idée qui a poussé, en l'an 2000, un groupe d'amis, parmi lesquels Alfonso de Salas, marquis de Montecastro y Llanahermosa (d'où le nom de la maison), cofondateur du journal El Mundo, Pedro J. Ramírez, alors directeur de ce dernier, ou encore le chanteur Julio Iglesias, à s'associer pour lancer Bodegas Montecastro.
Le projet a véritablement pris son envol avec l'arrivée de l'œnologue français Bertrand Erhard et la plantation, en 2002, de 27 hectares de vignes de tinto fino, cabernet sauvignon et merlot, répartis sur huit parcelles et cinq "pagos" distincts dans la commune vallisolétaine de Castrillo de Duero, à une altitude comprise entre 860 et 923 mètres, l'une des plus élevées de l'A.O.C.
En même temps que la plantation des vignes, la construction de la cave a commencé : un bâtiment moderne, en harmonie avec l'environnement qui l'entoure, conçu par le prestigieux architecte Roberto Valle, également auteur du musée du vin du Château de Peñafiel. En 2012, Bodegas Hacienda Monasterio rejoint l'actionnariat de Montecastro, assumant la direction technique, vitivinicole et commerciale. À partir de ce moment, Carlos de la Fuente, bras droit du renommé Peter Sisseck, prend les rênes œnologiques de la maison, et en 2015 voit le jour le premier millésime élaboré par son équipe : Montecastro Cosecha 2012.
L'effort de Bodegas Montecastro pour intégrer les différents terroirs qui composent les sols de la Ribera del Duero fait que leurs créations sont l'expression fidèle de tous ces terroirs, une synthèse de complexité, de minéralité et de fraîcheur.
