Matarromera Reserva Mágnum 2015
'Ribera' iconique de récolte Excellente
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Avec des vignes situées à Valbuena de Duero, le magnifique Matarromera Reserva Mágnum 2015 est élaboré. Un vin attaché à son terroir, avec une personnalité marquée et un excellent avenir. Idéal pour découvrir la grandeur de la D.O. Ribera del Duero lors d’un millésime, en outre, qualifié d’Excellent.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de bouteille
Bouteille magnum bordelaise
Capacité (cl)
75
Informations générales
Les vins de Matarromera viennent irrémédiablement à l'esprit lorsqu'on évoque l'une des régions viticoles espagnoles les plus appréciées, Ribera del Duero. Matarromera Reserva Mágnum 2015 reflète l'excellent travail de la cave avec ses propres vignobles de Valbuena de Duero, une zone mythique de la D.O. et clé de sa qualité.
Fondée par Carlos Moro en 1988 dans la D.O. Ribera del Duero, Matarromera a obtenu un succès presque immédiat et a remporté avec son premier vin rouge le titre de “Meilleur Vin du Monde” lors du Concours de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), organisé en Turquie en 1995. Aujourd'hui, ce nom est connu internationalement et représente l'un des groupes viticoles les plus importants, avec une présence également à Toro, Cigales, Rueda et Rioja. Matarromera Reserva Mágnum 2015 est un accompagnement parfait pour des plats de gibier comme un filet de cerf avec une sauce aux champignons.
Notes de dégustation
Matarromera Reserva Mágnum 2015 présente une belle couleur rouge cerise bigarreau très mûre, bien couverte.
Au nez, il se montre concentré, aromatique et très complexe ; les premières notes présentes correspondent à des fruits noirs en confiture (myrtilles et mûres), des bois nobles (cèdre) et de doux souvenirs grillés et de caroube ; plus tard, il déploie des échos épicés (noix de muscade et vanille) avec un élégant fond balsamique.
En bouche, il est puissant, charnu et bien structuré avec des tanins nobles et de qualité en cours d'intégration qui lui confèrent une bouche ample et volumineuse. Longue et persistante rétro-olfaction avec des souvenirs épicés et grillés.
La cave
Suivant la tradition viticole de ses ancêtres castillans, Carlos Moro a fondé en 1988 la bodega Matarromera à Valbuena de Duero (Valladolid) avec un objectif clair : créer des vins de qualité en utilisant la technologie la plus avancée tout en respectant les méthodes de vinification traditionnelles. Le principal défi relevé par Carlos Moro fut son pari sur les barriques neuves pour l’élevage de ses vins, une initiative alors novatrice dans la Ribera del Duero. Une autre des clés du succès de Matarromera réside dans ses excellents vignobles, situés dans une zone mythique de la D.O. Ribera del Duero : Valbuena de Duero.
Matarromera fut la première bodega de Carlos Moro et le point de départ de l’un des groupes viticoles les plus importants de ce pays : Bodegas Familiares Matarromera. Le premier vin rouge produit par la maison – un prédécesseur de la marque que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Melior – a obtenu le titre de « Meilleur Vin du Monde » lors du Concours de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) tenu en Turquie en 1995. Actuellement, Bodega Matarromera dispose de 150 hectares de vignobles propres et contrôle 160 hectares supplémentaires.