Matarromera Crianza 2019
Nouveau millésime d'un grand classique de la Ribera del Duero
Voici un « Excellent » millésime d’un grand ribera del duero. Matarromera Crianza compte une légion d'adeptes très enthousiastes. C’est désormais au nouveau millésime de faire ses débuts : Matarromera Crianza 2019. Un vin rouge dont le succès repose sur un tempranillo issu de vignobles situés à proximité du fleuve Duero, entre Olivares et Valbuena de Duero (Valladolid), qui produisent des raisins de haute qualité. Autre clé du succès : un vieillissement dans des fûts de chêne français et américain sélectionnés, au grain fin et légèrement toastés, afin de respecter au maximum le caractère du fruit.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Fûts de chêne américain et français
Type de bouteille
Bordelaise
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
05/2021
Acidité totale (g/l)
4.97
Acidité volatile (g/l)
0.64
Sucre
0.6
pH
3.72
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Informations générales
Les débuts de Matarromera remontent au millésime 1994 qui a remporté la Grande Médaille d'Or en Turquie lors du 9e Concours International des Vins, lui attribuant ainsi le titre de « Meilleur Vin du Monde ». Depuis, il est toujours considéré comme l’un des meilleurs vins au monde. Place maintenant à Matarromera Crianza 2019, un monovariétal de tempranillo issu de vignobles situés à proximité du fleuve Duero, à Olivares et Valbuena de Duero (Valladolid), l'une des zones les plus privilégiées pour la culture du tempranillo en Espagne. Après un élevage en barriques de 12 mois, le vin a fini son affinage en bouteille. Il présente un excellent équilibre entre le fruit et le bois.
Le millésime précédent de ce Crianza, 2018, a fait partie du "top 100" des meilleurs vins du monde 2021 du prestigieux magazine Wine Spectator. Et ce nouveau millésime 2019, classé « Excellent » dans l’appellation d’origine D.O. Ribera del Duero, promet de nous apporter beaucoup de bonheur.
Fondée par Carlos Moro en 1988, Bodega Matarromera est l'une des principales caves du pays, dont le succès repose sur des matières premières exceptionnelles. Située sur le flanc d'une colline à Valbuena del Duero, d'où l'on peut voir le fleuve Duero, la bodega a déjà remporté d'importants prix internationaux dès ses débuts. D’ailleurs, le premier millésime de Matarromera a remporté la Grande Médaille d'Or au Concours International des Vins. Après la création de cette cave, l'expansion et donc la formation du groupe Bodegas Familiares Matarromera ont commencé formant ainsi l'un des emporiums viticoles les plus importants d’Espagne, avec une présence dans les dénominations d’origine Toro, Cigales, Rueda et Rioja.
Matarromera Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) est idéal pour accompagner de la viande rouge, des pâtes, des légumineuses, des saucisses, du fromage ou encore des pâtés.
Avis des créateurs
Arômes de fruits noirs mûrs et d'épices douces de romarin et de clou de girofle. Il est savoureux, intense et très long. Persistance et équilibre.
La cave
Suivant la tradition viticole de ses ancêtres castillans, Carlos Moro a fondé en 1988 la bodega Matarromera à Valbuena de Duero (Valladolid) avec un objectif clair : créer des vins de qualité en utilisant la technologie la plus avancée tout en respectant les méthodes de vinification traditionnelles. Le principal défi relevé par Carlos Moro fut son pari sur les barriques neuves pour l’élevage de ses vins, une initiative alors novatrice dans la Ribera del Duero. Une autre des clés du succès de Matarromera réside dans ses excellents vignobles, situés dans une zone mythique de la D.O. Ribera del Duero : Valbuena de Duero.
Matarromera fut la première bodega de Carlos Moro et le point de départ de l’un des groupes viticoles les plus importants de ce pays : Bodegas Familiares Matarromera. Le premier vin rouge produit par la maison – un prédécesseur de la marque que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Melior – a obtenu le titre de « Meilleur Vin du Monde » lors du Concours de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) tenu en Turquie en 1995. Actuellement, Bodega Matarromera dispose de 150 hectares de vignobles propres et contrôle 160 hectares supplémentaires.