Marqués de Cáceres Rosado 2024 est un vin rosé de grande personnalité créé par l'une des caves les plus importantes de la D.O.Ca. Rioja. Élaboré à partir de raisins de la variété autochtone tempranillo, ce rosé se révèle gourmand, vif, rafraîchissant et long en bouche. Un choix sûr pour les amateurs de ce type de vins, de plus en plus en vogue.
Marqués de Cáceres Rosado 2025 est élaboré avec du tempranillo provenant de parcelles sélectionnées situées dans les zones les plus fraîches de Cenicero et Rioja Alavesa, vendangées manuellement. Après une macération des fruits avec leurs peaux pendant 8 heures, le moût obtenu par un pressurage doux effectue sa fermentation alcoolique à basse température (16-18° C) en cuves inox. Ensuite, le vin est soutiré et repose sur ses lies pendant un mois, et les vins offrant le plus de vivacité et de fraîcheur sont sélectionnés pour réaliser l'assemblage final.
Marqués de Cáceres figure parmi les très grandes marques de Rioja et du monde. La cave, fondée en 1970, a été pionnière dans le renouveau des vins de la Rioja, en introduisant des techniques telles que l'utilisation de barriques neuves au lieu de barriques anciennes, et du chêne français au lieu du traditionnel chêne américain. Une grande cave, avec une exceptionnelle projection internationale (ses vins sont présents dans plus de 130 pays), capable de produire des vins aussi soignés et sélectifs qu'une cave artisanale.
Marqués de Cáceres Rosado 2025 (D.O.Ca. Rioja) se marie très bien avec des apéritifs, des gaspachos et des poissons au four.
Température de service
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Marqués de Cáceres Rosado 2025 est élaboré avec du tempranillo provenant de parcelles sélectionnées situées dans les zones les plus fraîches de Cenicero et Rioja Alavesa, vendangées manuellement. Après une macération des fruits avec leurs peaux pendant 8 heures, le moût obtenu par un pressurage doux effectue sa fermentation alcoolique à basse température (16-18° C) en cuves inox. Ensuite, le vin est soutiré et repose sur ses lies pendant un mois, et les vins offrant le plus de vivacité et de fraîcheur sont sélectionnés pour réaliser l'assemblage final.
Marqués de Cáceres figure parmi les très grandes marques de Rioja et du monde. La cave, fondée en 1970, a été pionnière dans le renouveau des vins de la Rioja, en introduisant des techniques telles que l'utilisation de barriques neuves au lieu de barriques anciennes, et du chêne français au lieu du traditionnel chêne américain. Une grande cave, avec une exceptionnelle projection internationale (ses vins sont présents dans plus de 130 pays), capable de produire des vins aussi soignés et sélectifs qu'une cave artisanale.
Marqués de Cáceres Rosado 2025 (D.O.Ca. Rioja) se marie très bien avec des apéritifs, des gaspachos et des poissons au four.
Marqués de Cáceres Rosado arbore une séduisante couleur corail pâle. Son nez, complexe et en même temps délicat, joue avec l'élégance de fins arômes. En bouche, il se distingue par des fruits rouges (mûres), suivis d'une légère note anisée et des touches d'agrumes qui apportent fraîcheur et persistance. D'une expression ample et vive, il possède un caractère qui le distingue parmi les vins rosés. Il est polyvalent et élégant. Très agréable.
L'origine de Marqués de Cáceres remonte à la fin des années 60, lorsque le valencien Enrique Forner décide d'appliquer en Rioja les connaissances viticoles acquises à Bordeaux lors de son séjour au Château Camensac. Pour réaliser son projet, Forner bénéficie des conseils du prestigieux œnologue Émile Peynaud.
La première mesure prise par le valencien fut de convaincre les viticulteurs locaux à qui il achetait le raisin qu'il ne voulait que des fruits sains et mûrs. Ensuite, il construisit une cave dotée de la technologie la plus moderne et révolutionna la tradition élaboratrice de la Rioja en réalisant des élevages plus courts que d'habitude en utilisant des barriques de chêne français. Enrique Forner est décédé en 2011, mais aujourd'hui, c'est sa fille Cristina qui, accompagnée d'un groupe sélectionné de professionnels, maintient au sommet l'une des caves les plus prestigieuses de notre pays.
En 2014, Marqués de Cáceres a étendu son champ d'action à la D.O. Rueda, en acquérant 125 hectares de vignobles à La Seca et Serrada, plantés avec les variétés verdejo et sauvignon blanc. Ils y ont construit une cave d'élaboration. En 2019, ils se sont également installés dans la D.O. Ribera del Duero, où ils possèdent la cave Finca La Capilla.
