Marqués de Cáceres Ecológico BIO 2024
El tinto orgánico de Marqués de Cáceres
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Marqués de Cáceres Ecológico BIO 2024 es la apuesta orgánica de Marqués de Cáceres, una de las bodegas riojanas más prestigiosas y con mayor proyección internacional. Un tinto amable y frutal que expresa la alegría de la juventud; goloso, envolvente y fresco.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Informations générales
Marqués de Cáceres Ecológico BIO 2024 nace de viñedos ecológicos ubicados en la Finca Barrio. Fruto de un ensamblaje de tempranillo y graciano, su elaboración comenzó con la vendimia manual de los frutos. Una vez en bodega, las uvas pasaron por mesa de selección. Con el empeño de lograr una estructura amable y gran expresión frutal, la fermentación alcohólica se realizó manteniendo la uva entera, con la maceración corta, a baja temperatura. Todo el proceso de vinificación se efectuó en pocos movimientos y con trabajo mecánico para conservar al máximo los aromas del vino.
Marqués de Cáceres se ha convertido en una de las grandes marcas de Rioja. Es una de las bodegas españolas más conocidas y, con sus vinos a la venta en más de 130 países, ostenta una excepcional proyección internacional. El valenciano Enrique Forner fue el artífice de su fundación, en 1970, en Cenicero, con el propósito de aplicar en Rioja todo lo aprendido en las bodegas bordelesas Château Camensac y Château Larose Trintaudon. Allí, Forner conoció al reputado enólogo Émile Peynaud, quien le ayudó a trazar la línea enológica para Marqués de Cáceres, innovadora y diferenciadora por entonces.
Actualmente, Marqués de Cáceres está dirigida por la hija del fundador, Cristina Forner. Bodegas Marqués de Cáceres se encuentra en lo más alto del escalafón internacional y cuenta con uno de los asesores enológicos más reconocidos del mundo, el francés Michel Rolland. Descubre ahora su tinto joven Marqués de Cáceres Ecológico BIO 2024.
La cave
L'origine de Marqués de Cáceres remonte à la fin des années 60, lorsque le valencien Enrique Forner décide d'appliquer en Rioja les connaissances viticoles acquises à Bordeaux lors de son séjour au Château Camensac. Pour réaliser son projet, Forner bénéficie des conseils du prestigieux œnologue Émile Peynaud.
La première mesure prise par le valencien fut de convaincre les viticulteurs locaux à qui il achetait le raisin qu'il ne voulait que des fruits sains et mûrs. Ensuite, il construisit une cave dotée de la technologie la plus moderne et révolutionna la tradition élaboratrice de la Rioja en réalisant des élevages plus courts que d'habitude en utilisant des barriques de chêne français. Enrique Forner est décédé en 2011, mais aujourd'hui, c'est sa fille Cristina qui, accompagnée d'un groupe sélectionné de professionnels, maintient au sommet l'une des caves les plus prestigieuses de notre pays.
En 2014, Marqués de Cáceres a étendu son champ d'action à la D.O. Rueda, en acquérant 125 hectares de vignobles à La Seca et Serrada, plantés avec les variétés verdejo et sauvignon blanc. Ils y ont construit une cave d'élaboration. En 2019, ils se sont également installés dans la D.O. Ribera del Duero, où ils possèdent la cave Finca La Capilla.