Mandarinas 2025
Un « orange wine » naturel, frais et polyvalent
Mandarinas 2025 est un vin léger, agréable et décontracté, qui se démarque du profil des orange wines traditionnels. Découvrez-le.
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Le projet de La Natural mise sur des vins authentiques, de style naturel, avec une philosophie étroitement liée au fruit et à une intervention minimale. Mandarinas 2025 en est un bel exemple, fruit d’un travail simple et précis, mais mûrement réfléchi. Les raisins de Garnacha Blanca dont il est issu sont cultivés en Terra Alta, puis transportés à la cave, dans la D.O. Empordà, pour y être vinifiés dans le respect de leur profil variétal.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Garnacha blanca
Type de bouteille
Bourguignonne
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13
Informations générales
Mandarinas 2025 dévoile une facette différente, plus légère et rafraîchissante, des vins orange, une tendance actuelle qui séduit de plus en plus d’amateurs. La Natural l’élabore exclusivement à partir de grenache blanc provenant de Terra Alta et le vinifie dans sa cave située dans l’Empordà.
Les raisins sont égrappés sans être pressés, puis directement placés dans une cuve en acier inoxydable, où ils macèrent pendant 25 jours. Après le décuvage, les baies sont délicatement pressées et le jus retourne dans la cuve. Une fois l’hiver passé, le vin est également mis en bouteille un jour fruit, renforçant ainsi son profil naturel et son caractère expressif.
Mandarinas 2025 accompagne à merveille les apéritifs, la cuisine méditerranéenne, les légumes rôtis, les plats de riz, les poissons aux saveurs modérées et les fromages doux. Son profil rafraîchissant et fruité le rend également particulièrement polyvalent à table lorsque l’on recherche un vin de caractère, mais facile à boire et à accorder.
Notes de dégustation
Mandarinas affiche une robe dorée qui reflète son caractère orange, brillante et limpide.
Expression fruitée très nette, marquée par des évocations de pomme au four et des nuances d’agrumes rappelant la mandarine. Son bouquet se révèle direct et précis, dominé par un fruit mûr qui laisse une sensation fraîche, pure et très appétissante.
En bouche, il se montre fruité et très expressif, avec une fraîcheur désaltérante qui invite à boire, ainsi qu’un volume et une texture bien présents. Des évocations de fruits compotés et de pommes au four se dévoilent. Finale nette et persistante.
La cave
Cave
La Natural est un projet né à Barcelone avec une idée claire : démontrer que le vin naturel n’est plus quelque chose d’étrange ni réservé à quelques initiés. La marque est née pour accompagner l’essor actuel du vin naturel, de plus en plus présent dans la restauration et la consommation quotidienne, avec une proposition accessible et honnête, pensée pour être bue, non expliquée.
La Natural élabore des vins naturels propres, stables et gastronomiques, conçus pour s’intégrer aux cartes des restaurants et séduire également les amateurs venant du vin traditionnel. La marque ne s’inscrit pas dans un créneau dogmatique ni dans une mode passagère, mais propose une manière sensée et contemporaine d’aborder le vin naturel, centrée sur le plaisir réel et la continuité.
La Natural est née avec une orientation claire vers le canal HORECA et la distribution professionnelle. Son catalogue est structuré en différentes gammes répondant à divers niveaux de complexité et profils de consommateurs, facilitant une découverte progressive du monde du vin naturel.
La Natural communique autour du vin naturel avec humour, sans solennité et avec un langage accessible, soutenu par une esthétique reconnaissable et soignée. La marque crée une communauté à travers des dégustations, des événements et des collaborations avec des producteurs de référence, consolidant une identité fraîche, contemporaine et facilement identifiable.