La Maldición Tinto Fino 2024
Rouge aimable et juteux de la D.O. Vinos de Madrid
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
La Maldición Tinto Fino 2024 est un vin honnête et sans prétention, idéal pour découvrir la personnalité des rouges du sud-est madrilène. Bodegas Cinco Leguas élabore à Chinchón, à partir de tinto fino et malvar, un vin frais, agréable, juteux et facile à boire.
Caractéristiques générales
Informations générales
Marc Isart, l'un des grands connaisseurs du terroir et des vins de Madrid, élabore La Maldición Tinto Fino 2024, un vin rouge issu de tinto fino (tempranillo) et de malvar provenant de vieilles vignes situées au sud-est de la D.O. Pour son élaboration, le tinto fino est égrappé et le moût de raisin blanc (malvar) est ajouté. Le tout fermente spontanément dans des cuves en béton pendant 5 mois, donnant un vin rouge sincère et agréable avec lequel Marc Isart renoue avec les vins traditionnels de vignerons : des vins pour étancher la soif, accompagner un bon repas et profiter au quotidien, sans artifices.
Bodega Cinco Leguas représente l'évolution de La Maldición. Marc Isart s'engage dans ce projet personnel pour récupérer d'anciennes vignes oubliées du vieux tempranillo de la Sierra de Madrid, ainsi que d'autres variétés autochtones. Le domaine est situé à Chinchón, à partir de vignobles à moins de 5 lieues de la Villa de Madrid, en raison d'un décret royal qui a été en vigueur pendant des siècles pour les habitants de Madrid. Un fait curieux qui a inspiré le nom de cette maison madrilène.
Appartenant à la D.O. Vinos de Madrid, La Maldición Tinto Fino 2024 est un vin rouge jeune élaboré avec des techniques de culture respectueuses de l'environnement et du paysage. Un vin idéal pour accompagner tout type de tapas, viandes et petit gibier.
Notes de dégustation
Au nez, se distinguent ses arômes de fruits noirs mûrs et des touches épicées.
En bouche, il est agréable, léger et facile à boire. Tanins présents mais non gênants, avec des notes agréables de réglisse.
La cave
Cave
Bodegas Cinco Leguas est le projet personnel de Marc Isart, un jeune œnologue catalan installé à Madrid, lié à des projets aussi singuliers et mythiques que Comando G ou Bernabeleda.
Cinco Leguas est l'évolution de La Maldición, et a pour objectif l'élaboration de vins honnêtes, « des vins pour donner du plaisir et étancher la soif », à partir de vignes oubliées au milieu d'un paysage austère avec une identité propre.
Le projet se situe dans le village madrilène de Chinchón. Tout commence dans ce qui était une usine de costumes, devenue ensuite une cave à vins mousseux et, plus tard, une fabrique d'anis. Le nom de la cave (5 leguas) fait référence à la distance maximale où pouvaient être situées les vignes des vins de la Villa de Madrid. Cette règle a été imposée par décret royal pendant des siècles pour le village madrilène.
Le pari personnel d'Isart naît à partir de vieilles vignes oubliées de tinto fino, malvar et torrontés de Madrid (Alarije), situées dans les communes de Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja et Chinchón. Des vignes de sec et anciennes qui survivent dans un climat continental avec une pluviométrie de 460 mm par an, des étés secs et chauds et des hivers froids et extrêmes.
Une philosophie qui tente de préserver les traditions, une identité, une viticulture biologique et une œnologie peu interventionniste sont les clés de cette cave madrilène qui élabore des vins honnêtes reflétant sans détour leur terroir d'origine.