La Maldición Tinto Fino 2022
Agréable et juteux vin rouge de la D.O. Vinos de Madrid
La Maldición Tinto Fino 2022 est un vin honnête et sans prétentions idéal pour découvrir la personnalité des rouges du sud-est madrilène. Bodegas Cinco Leguas élabore à Chinchón, à partir de tinto fino et malvar, un vin frais, aimable, juteux et facile à boire.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
85% Tempranillo, 15% Malvar
Type de bouteille
Bourguignonne
Capacité (cl)
75
Informations générales
Marc Isart, l'un des grands connaisseurs du terroir et des vins de Madrid, élabore La Maldición Tinto Fino 2022, un vin rouge élaboré à partir de tinto fino (tempranillo) et malvar provenant de vieilles vignes situées au sud-est de la D.O. Pour son élaboration, le raisin tinto fino est égrappé et le moût du raisin blanc (malvar) est ajouté. Le résultat fermente spontanément dans des cuves en béton pendant 5 mois pour donner un rouge sincère et aimable avec lequel Marc Isart récupère les vins de paysans traditionnels ; des vins pour étancher la soif, accompagner un bon repas et profiter au quotidien, sans artifices.
Bodega Cinco Leguas est l'évolution de La Maldición. Marc Isart se lance dans ce projet personnel afin de récupérer des vieilles vignes oubliées du ancien tempranillo de la sierra de Madrid, ainsi que d'autres variétés autochtones. La propriété est située à Chinchón, à partir de vignobles à moins de 5 lieues de la Villa de Madrid en raison d'un décret royal qui a été en vigueur pendant des siècles pour les habitants de Madrid. Un fait curieux qui a servi à donner son nom à la maison madrilène.
Appartenant à la D.O. Vinos de Madrid, La Maldición Tinto Fino 2022 est un jeune vin rouge élaboré avec des techniques de culture respectueuses de l'environnement et du paysage. Un vin idéal pour accompagner toutes sortes de tapas, de viandes et de petit gibier.
Notes de dégustation
Au nez, ses arômes de fruits noirs mûrs et ses touches épicées se distinguent.
En bouche, il est agréable, léger et facile à boire. Tanin présent mais non gênant et agréables touches de réglisse.
La cave
Cave
Bodegas Cinco Leguas est le projet personnel de Marc Isart, un jeune œnologue catalan installé à Madrid, lié à des projets aussi singuliers et mythiques que Comando G ou Bernabeleda.
Cinco Leguas est l'évolution de La Maldición, et a pour objectif l'élaboration de vins honnêtes, « des vins pour donner du plaisir et étancher la soif », à partir de vignes oubliées au milieu d'un paysage austère avec une identité propre.
Le projet se situe dans le village madrilène de Chinchón. Tout commence dans ce qui était une usine de costumes, devenue ensuite une cave à vins mousseux et, plus tard, une fabrique d'anis. Le nom de la cave (5 leguas) fait référence à la distance maximale où pouvaient être situées les vignes des vins de la Villa de Madrid. Cette règle a été imposée par décret royal pendant des siècles pour le village madrilène.
Le pari personnel d'Isart naît à partir de vieilles vignes oubliées de tinto fino, malvar et torrontés de Madrid (Alarije), situées dans les communes de Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja et Chinchón. Des vignes de sec et anciennes qui survivent dans un climat continental avec une pluviométrie de 460 mm par an, des étés secs et chauds et des hivers froids et extrêmes.
Une philosophie qui tente de préserver les traditions, une identité, une viticulture biologique et une œnologie peu interventionniste sont les clés de cette cave madrilène qui élabore des vins honnêtes reflétant sans détour leur terroir d'origine.