LABUENAUVA 2024
Matarromera et le tempranillo le plus exclusif de la ‘mille d’or’ ribérienne
LABUENAUVA 2024 est un vin conçu sur mesure pour Vinoselección par un domaine qui se distingue dans le vin espagnol : Matarromera. Il est élaboré à partir d’une matière première exceptionnelle : des vignobles de tempranillo en pleine maturité situés dans la prestigieuse “mille d’or” de la D.O. Ribera del Duero. Un ‘ribera’ de pure race, perfectionné avec 12 mois de vieillissement en barrique. Idéal pour apprécier le caractère primaire de la meilleure tempranillo.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Bruises bordelaises en chêne américain et français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
03/2026
Acidité totale (g/l)
4.87
Acidité volatile (g/l)
0.65
Sucre
1.68
pH
3.74
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Informations générales
Présenter un vin de Matarromera est toujours une bonne nouvelle. Et si, en plus, il s'agit d'une édition exclusive comme LABUENAUVA 2024, la nouvelle est encore meilleure. La Bodega Matarromera (1988) est un incontournable du vin espagnol qui n'a pas besoin de présentation : un projet consolidé et reconnu à l'international, basé sur des vignobles privilégiés situés dans l'une des zones mythiques de la D.O. Ribera del Duero, Valbuena de Duero. C'est pourquoi, depuis la création de la gamme exclusive LABUENAUVA, nous voulions collaborer avec cette maison. Et nous y sommes enfin parvenus.
LABUENAUVA est une collection de vins créés en exclusivité pour Vinoselección par des producteurs réputés pour la qualité de leur matière première : le raisin, d'où son nom. Et bien sûr, à Valbuena de Duero et Olivares de Duero — territoires d'où provient LABUENAUVA 2024 — la tempranillo atteint des sommets exceptionnels. Ce n'est pas un hasard si cette zone, connue sous le nom de « la mile d'or », produit certains des meilleurs vins du pays et accueille des légendes comme Vega Sicilia.
Ainsi, LABUENAUVA 2024 de Matarromera provient de vignobles de tempranillo âgés de 25 à 30 ans, en pleine maturité, situés à Valbuena de Duero et Olivares de Duero (Valladolid). Son élevage a duré 12 mois en barriques de chêne américain et français. Il offre un équilibre parfait entre la fraîcheur d'un vin jeune et l'élégance d'un rouge with crianza. Son profil moderne, avec une expression intense de fruits noirs, des tanins présents mais nobles de grande qualité, et un corps qui reflète fidèlement le style de la Ribera del Duero.
Actuellement, le vin est dans une phase magnifique, révélant avec clarté la personnalité du cépage, ce que nous recherchons précisément dans cette gamme. Mais si vous décidez de garder une bouteille, dans deux ou trois ans, son caractère variental s'enrichira avec plus decomplexité et des notes tertiaires issues de la mise en élevage : épices, fumés, chocolat… En définitive, un fabuleux Ribera del Duero à apprécier dès maintenant ou à laisser vieillir. C'est vous qui décidez ! Mais ce qui est certain, c'est que vous aurez en main une véritable gemme.
LABUENAUVA 2024 (D.O. Ribera del Duero) est idéal pour accompagner des viandes telles que des émincés de porc ibérique confits ou des plats comme les verdinas avec des crevettes rouges.
La cave
Suivant la tradition viticole de ses ancêtres castillans, Carlos Moro a fondé en 1988 la bodega Matarromera à Valbuena de Duero (Valladolid) avec un objectif clair : créer des vins de qualité en utilisant la technologie la plus avancée tout en respectant les méthodes de vinification traditionnelles. Le principal défi relevé par Carlos Moro fut son pari sur les barriques neuves pour l’élevage de ses vins, une initiative alors novatrice dans la Ribera del Duero. Une autre des clés du succès de Matarromera réside dans ses excellents vignobles, situés dans une zone mythique de la D.O. Ribera del Duero : Valbuena de Duero.
Matarromera fut la première bodega de Carlos Moro et le point de départ de l’un des groupes viticoles les plus importants de ce pays : Bodegas Familiares Matarromera. Le premier vin rouge produit par la maison – un prédécesseur de la marque que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Melior – a obtenu le titre de « Meilleur Vin du Monde » lors du Concours de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) tenu en Turquie en 1995. Actuellement, Bodega Matarromera dispose de 150 hectares de vignobles propres et contrôle 160 hectares supplémentaires.