La Val Condado de Tea 2024 est un blanc élaboré avec albariño, treixadura et loureiro provenant de la finca Porto, une parcelle de 4 hectares cultivée avec soin sur des sols alluvionnaires et galets roulés. Chaque cépage fermente séparément avec des levures indigènes avant de s'assembler dans un coupage qui recherche l'équilibre et l'expression, puis un élevage de 6 mois sur lies avec remuages périodiques. La Val Condado de Tea 2024 se démarque par sa fraîcheur, son authenticité et sa polyvalence gastronomique.
La Val Condado de Tea 2024 est un blanc plurivarietal élaboré avec des raisins d'albariño, treixadura et loureiro, provenant de la finca Porto, une parcelle de 4 hectares avec plus d'une décennie d'histoire. Située sur des sols alluvionnaires et de galets roulés, et cultivée selon le système traditionnel de parra gallega, cette finca offre un profil singulier qui se reflète à chaque vendange. La vendange est réalisée à la main, et chaque variété fermente séparément avec des levures indigènes, respectant l'identité de chaque raisin avant de les réunir dans un coupage qui cherche l'équilibre et l'expression.
La récolte 2024 a été marquée par une maturation uniforme, ce qui a permis de récolter les variétés treixadura et loureiro dans des conditions optimales, avec une acidité vive et un degré d'alcool modéré. Le vin résultant présente une structure ferme apportée par l'albariño, la finesse aromatique de la treixadura et le caractère floral du loureiro. La Val Condado de Tea 2024 rend hommage aux vins historiques de cette sous-zone des Rías Baixas, où la diversité variétale a toujours été synonyme de richesse et de complexité.
Bodegas La Val, fondée en 1985, a été l'une des pionnières à professionnaliser la culture de l'albariño en Galice, à une époque où les elaborations faites maison et peu soignées prédominaient. Aujourd'hui, avec 60 hectares de vignoble propre répartis entre les propriétés Pexegueiro, Taboexa et Porto, la cave continue d'investir dans des vins qui reflètent l'origine et le caractère de chaque parcelle.
Caractéristiques de consommation
Accord
La Val Condado de Tea 2024 est idéal pour accompagner des cigalas à la plancha ou un riz caldoso avec des carabineros, et se distingue par sa fraîcheur, son équilibre et son authenticité.
Fondée en 1985, La Val a été l'une des premières marques de la D.O. Rías Baixas et l'une des caves pionnières à parier sur le potentiel du cépage albariño. Son premier pas a été l'acquisition du domaine La Val (O Rosal), sur les rives du Miño. À partir de là, elle a agrandi son vignoble en recherchant des terrains de qualité pour initier de nouvelles plantations.
En 2003, elle a transféré sa production au domaine Arantei, situé au cœur du Condado de Tea, où elle a construit de nouvelles installations modernes, entourées de 35 hectares de vignoble avec une moyenne d'âge de 30 ans. Dans une région dominée par les petites exploitations, La Val est l'une des caves possédant le plus de vignobles en propriété dans la D.O. Rías Baixas, avec 53 hectares répartis sur différents domaines.
Depuis 2023, Bodegas La Val appartient au Groupe CVNE.
