Viñedos Hermanos Hernáiz présente le deuxième vin de son projet rénové Finca La Emperatriz. El Jardín de la Emperatriz Crianza 2020 constitue une véritable déclaration d'intentions avec laquelle la maison riojana défend sa nouvelle philosophie, plus proche du style bordelais, où l'élaboration conjointe de variétés écarte les anciennes techniques de vinification séparée.
Cette assemblage dominée par la tempranillo se dessine comme un rouge sérieux, propre, avec une bonne entrée et des tanins fins, des qualités qui lui ont valu de hautes notes de la critique millésime après millésime.
Type de vin
Région
Cépage
2% Graciano, 2% Viura, 9% Garnacha tinta, 1% Maturana Tinta, 88% Tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne américain (70%) et français (30%)
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
À la vue, El Jardín de la Emperatriz Crianza présente une belle couleur cerise avec des reflets grenat vifs.
Intensité aromatique où prédominent les arômes de fruits rouges et noirs assaisonnés, combinés avec des notes balsamiques et épicées (poivre blanc).
De corps moyen mais avec une fermeté qui promet un bon développement en bouteille.
La famille Hernáiz possédait déjà des vignes à Cenicero, mais son nom dans le vin espagnol commence à apparaître en 1996 lorsqu'elle acquiert la Finca La Emperatriz, une propriété historique située à Baños de Rioja (Rioja Alta). Le nom de la propriété fait référence à son ancienne propriétaire : Eugénie de Montijo, épouse de Napoléon III et Impératrice de France. À son époque, ces vignobles produisaient déjà des vins jouissant d'une certaine réputation, comme en témoigne le prix obtenu en 1878 lors du concours de l'Exposition Universelle de Paris.
Curieusement et heureusement, Finca La Emperatriz est restée inchangée au fil du temps, formant une seule parcelle de 101 hectares, une rareté dans la Rioja. 82 hectares sont cultivés en vignes, parfaitement divisés en parcelles, avec un pourcentage élevé de vieilles vignes en gobelet atteignant 70 ans d'âge.
De plus, elle se distingue par ses 32 hectares de vignes classées comme ‘Viñedo Singular’, la plus grande superficie avec cette catégorie détenue par une cave (dans toute l'appellation, seuls 265 hectares sont distingués comme Viñedo Singular). Elle a été une cave pionnière dans la production d'un vin avec cette catégorie. Rappelons que la mention ‘Viñedo Singular’ reconnaît les parcelles de qualité maximale abritant de vieilles vignes.
Finca La Emperatriz est située dans la vallée de l'Oja, à l'extrémité nord-ouest de la Rioja, la partie la plus froide de la région, à une altitude de près de 600 m entre les célèbres chaînes de montagnes de La Demanda et de Cantabrie. Le fleuve Èbre se trouve à environ 100 km et la région est moins influencée par le climat méditerranéen, bénéficiant davantage des influences atlantiques et continentales, ce qui permet au tempranillo d'exprimer ici un profil plus élégant et frais. Par ailleurs, l'action de la Sierra de Cantabrie comme barrière protectrice offre des