Izadi Larrosa Blanca 2024
L'engagement riojadais en faveur de la garnacha blanche vieille et d'altitude
Dans les vignobles les plus hauts de Rioja, où la Garnacha Blanca trouve un climat qui l'affine et la remplit de nuances, naît un vin qui surprend par sa délicatesse et son caractère floral : Izadi Larrosa Blanca 2024. Élaboré avec précision et soin par l'une des wineries les plus reconnues de la région, Bodegas Izadi, ce blanc associe fraîcheur, finesse et une personnalité qui invite à le savourer sans hâte. Un vin qui séduit dès le premier arôme et qui confirme le potentiel d'une variété historique.
Caractéristiques de consommation
Accord
Izadi Larrosa Blanca 2024 s’accorde très bien avec des plats de poisson blanc grillé, comme la barrolle ou la merluche, ainsi qu’avec des riz de mer doux, des coquilles Saint-Jacques sautées et des volailles délicates telles que le poulet rôti aux herbes ; sa fraîcheur et son profil floral s’harmonisent également avec des fromages doux et des salades tempérées aux légumes de saison, sublimant chaque bouchée par ses notes de fruits frais et ses touches minérales.
Service
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Garnacha blanca
Type de bouteille
bourguignonne
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
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Processus de fabrication
Vinification
En cave, la Garnacha Blanca entre dans un processus d'élaboration très précis, avec un égrappage rapide et léger à l'arrivée pour préserver et extraire avec délicatesse tout son potentiel variétal, avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable, où l'on cherche à conserver la fraîcheur et le profil le plus sincère du fruit.
Élevage
Izadi Larrosa Blanca 2024 est élaboré à partir d'une vendange manuelle et fermente en cuve en acier inoxydable, avec un léger et rapide pressing des raisins lors de leur entrée en cave pour en extraire le potentiel variétal.
Vignoble
Description
Izadi Larrosa Blanca 2024 naît d'une sélection très restreinte de vieux vignobles de garnacha blanca, plantés en vaso vers 1960 et répartis en trois parcelles aux sols argilo-calcaires en Rioja Alavesa, à environ 790 mètres d'altitude. Cette altitude, combinée à un travail de viticulture très contrôlé, précis et manuel, contribue à préserver la fraîcheur et à mettre en valeur son profil variétal, avec une expression nette, dominée par la fruité et les nuances florales.
Âge
Garnacha Blanca de vieille vigne, avec des ceps plantés vers 1960.
Viticulture
Vous recherchez un blanc qui exprime avec précision le caractère du vignoble ? Izadi Larrosa Blanca 2025 procède d'une sélection de vieux vignobles de Garnacha Blanca plantés en gobelet vers 1960, répartis en trois petites parcelles de sols argilo-calcaires en Rioja Alavesa. La viticulture y est très contrôlée, précise et manuelle, avec une vendange à la main pour préserver la qualité du raisin et son expression variétale.
Notes de dégustation
Vue
Vous recherchez un blanc qui se distingue à la vue dès le premier instant ? Il arbore une belle couleur jaune brillant, claire, lumineuse et très attractive.
Nez
Au nez, prédominent des arômes intenses de fruits blancs et à noyau, parfaitement mêlés à des notes florales qui apportent fraîcheur et délicatesse, tandis que l’écrasement rapide et léger en cave contribue à préserver toute cette richesse aromatique. Un nez franc, élégant et très parfumé.
Bouche
Bouche agréable et légèrement onctueuse. En phase de dégustation, elle révèle une bonne acidité finale lui apportant de la profondeur, avec une attaque fraîche et équilibrée laissant un remarquable souvenir de fruits frais et de subtils notes minérales. Un vin blanc au toucher fin, avec une belle expression et un profil très vif.
La cave
Fondée en 1987 par Gonzalo Antón, Izadi fait partie de la deuxième génération de caves qui, dans les années 1990, ont placé la Rioja à l'avant-garde de la modernité, avec une approche qui accorde une place prioritaire à la viticulture, au terroir et au soin de la vigne : le raisin comme base et protagoniste.
Située au cœur de la Rioja Alavesa, dans le triangle formé par Villabuena, Lapuebla et Samaniego, Izadi produit des vins salués par la critique internationale. Elle dispose de 187 hectares de vignobles (dont 70 en propriété), répartis en petites parcelles, chacune avec ses particularités et soumises à un suivi rigoureux. Ce sont des vignobles anciens qui offrent une production de qualité avec de faibles rendements. Ensuite, une œnologie basée sur la sélection des raisins et des élevages soignés et mesurés en barriques provenant des chênaies et tonnelleries les plus réputées.
Izadi a été la cave fondatrice du Groupe Artevino, aujourd'hui dirigé par Lalo Antón, fils de Gonzalo.