Honoro Vera Blanco 2024 est un vin blanc agréable et frais élaboré par Bodegas y Viñedos Shaya, la maison de Viñas Familia Gil dans l'Appellation d'Origine Rueda. Des sols sablonneux recouverts de gravier ont produit les raisins qui composent l'assemblage d'un blanc facile à boire, qui se distingue par ses arômes de fleurs blanches et de fruits frais, ainsi que par son acidité rafraîchissante et équilibrée. Accompagnez-le de fruits de mer cuits, de viandes blanches, de tous types de poissons et de salades.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Avis des créateurs
Honoro Vera Blanco regorge d’arômes de fleurs blanches et de fruits frais, avec des notes tropicales exotiques. En bouche, il est équilibré et présente une légère acidité rafraîchissante. Ce vin blanc de Rueda est facile à boire et très agréable.
La cave
La Famille Gil érige Bodegas y Viñedos Shaya en 2008 avec Enrique Busto. La cave et ses vignobles sont situés dans la zone sud-est de l'appellation, dans la province de Ségovie, et la direction technique est assurée par l'œnologue australienne Belinda Thomson.
Bodegas y Viñedos Shaya élabore les vins Arindo, Shaya et Shaya Habis, avec des raisins provenant de 30,5 hectares de vignobles de verdejo très anciens et à faible rendement (beaucoup d'entre eux, francs de pied). Les vignes sont plantées en gobelet sur des sols sablonneux recouverts de galets roulés. L'œnologue Belinda Thomson souligne que les vins de Bodegas y Viñedos Shaya “reflètent fidèlement le terroir dont ils proviennent et sont élaborés pour bien vieillir avec le temps”.