Nous vous présentons le dernier millésime du blanc emblématique de Habla, la cave qui a révolutionné le vin extremeño. Habla de ti… 2022 est entièrement élaboré avec des raisins de la variété française sauvignon blanc, l'un des cépages blancs les plus aromatiques et appréciés au monde.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
Habla de ti… 2022 Magnum est le dernier millésime du blanc le plus emblématique de Bodegas Habla. Un monocépage de sauvignon blanc provenant des vignobles entourant la cave. Un blanc élevé sur lies qui, sans aucun doute, est l'un des responsables de l'élévation des vins d'Estrémadure au sommet du secteur vinicole.
Avec sa maîtrise dans la conception de vins avec personnalité et typicité, et sa pleine compréhension d'une région avec une grande tradition vinicole, Bodegas Habla a acquis du prestige pour le vin extremeño, étant la maison d'Estrémadure avec la plus grande présence dans le secteur au niveau national. Habla de ti… 2022 Magnum est un vin moderne, facile à comprendre et parfait pour profiter en toute occasion.
Avis des créateurs
Vert brillant avec de magnifiques reflets dorés. Arôme variétal intense caractéristique du sauvignon blanc, avec des touches d'asperge, de mangue, de feuille de tomate et de buis. C'est un vin frais, intense et très agréable, avec une longue persistance de fruits tropicaux.
La cave
Habla est l'une des caves les plus avancées de notre pays, responsable d'avoir élevé les vins d'Extremadura au plus haut niveau et d'avoir effacé d'un coup la réputation douteuse des vins de cette région. Ses installations modernes et son vignoble (200 hectares divisés en parcelles) se trouvent sur un domaine situé dans la localité de Trujillo, avec des sols peu profonds composés de schistes et de granits, une bonne texture et une faible fertilité, qui, combinés au climat continental, favorisent une maturation optimale et des rendements limités.
Bodegas Habla a introduit diverses innovations dans la région, tant dans le vignoble, où elle mise sur des pratiques écologiques, que dans l'œnologie. Par exemple, dans le vignoble, elle a implanté des couverts végétaux entre les rangs pour contrôler l'érosion, l'appauvrissement nutritionnel et éviter l'impact environnemental des herbicides ainsi que les émissions de CO2 des tracteurs ; elle utilise également la politique de l'ombre : la disposition de la végétation sur les palissages en forme de parasol, ce qui garantit des conditions de maturation légèrement plus fraîches et résout le problème de la chaleur excessive. En outre, elle suit une traçabilité très stricte pour chacune des parcelles.
En ce qui concerne l'élaboration, elle mise sur une intervention minimale pour laisser la typicité de la région, le caractère des cépages et l'apport du chêne français définir le style. Ainsi, elle crée des vins au caractère et à la typicité excellents, faciles à boire, qui se distinguent également par leur esthétique originale.