Emina Verdejo 2024 est un blanc frais et fruité qui s'est fait une place parmi les meilleurs vins jeunes de Rueda. Fermenté avec des levures autochtones, ce blanc de Bodegas Familiares Matarromera offre un profil unique de la verdejo. Excellent rapport qualité-prix.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
Emina Verdejo 2024 est un vin blanc élaboré dans la Denominación de Origen Rueda par Bodegas Familiares Matarromera, propriété de Carlos Moro. Les vins de Rueda sont devenus une véritable référence en matière de vins blancs de qualité élaborés en Espagne. Ils sont produits à partir d’un cépage autochtone, le verdejo, qui permet de créer des vins de qualité à des prix imbattables. Bodegas Familiares Matarromera a reconnu le potentiel de Rueda et a lancé un projet à Medina del Campo, combinant une cave équipée des dernières technologies, des vignobles garantissant une qualité maximale et l'expérience de ses projets précédents. C'est ici que naissent des vins modernes et frais comme Emina Verdejo.
Emina Verdejo 2024 est élaboré à partir de vignobles situés dans la finca Las Marcas, à Villalba de Adaja (Valladolid), sur des sols franco-sableux. Fruit d’un long projet de recherche, Emina Verdejo est le premier vin de la cave à fermenter avec une levure autochtone, c’est-à-dire provenant du propre vignoble. Le résultat est un 'rueda' absolument unique, avec une nette touche de fruits tropicaux. Après une fermentation de 10 à 14 jours en cuves inox à 16 ºC, il mûrit pendant 3 mois sur lies.
Bodegas Familiares Matarromera est l’un des empires viticoles incontournables sur la scène internationale. Depuis la Ribera del Duero, la société a étendu ses domaines le long des rives du Duero, et même jusqu’à la Rioja. Derrière cette société se trouve l’entrepreneur Carlos Moro, un homme qui a su positionner chacun de ses projets comme leader dans leurs appellations respectives.
Avis des créateurs
Emina Verdejo est un vin monocépage de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, propre et très brillant. Au nez, c'est un vin d'une grande intensité, avec des arômes de fruit de la passion, pamplemousse, ananas ou fenouil. En bouche, c'est un vin structuré. Il présente une excellente longueur et un équilibre entre les sensations fraîches de l'acidité, l'amertume élégante de la variété verdejo et les saveurs intenses de fruits tropicaux, agrumes vifs.
La cave
Intégrée dans la société Bodegas Familiares Matarromera, Emina est l'une des marques espagnoles qui s'identifient le mieux aux concepts d'innovation et de durabilité. Emina produit dans trois appellations castillanes : Ribera del Duero, Rueda et Cigales.
Dans la D.O. Rueda, elle s'est installée en 2007, année où elle a construit la cave Emina Rueda près de la commune de Medina del Campo (Valladolid). Ici, elle élabore des vins blancs à partir des cépages verdejo et sauvignon blanc. Des vins qui privilégient l'expression fruitée et proviennent de vignobles soigneusement entretenus.
Il s'agit d'une cave toujours à la pointe de la durabilité, certifiée SWfCP Plus, et qui a été la première à mesurer l'empreinte carbone de l'un de ses vins, précisément l'Emina Verdejo Sobre Lías, élaboré avec sa propre levure. Emina Rueda mise sur l'œnotourisme et propose des expériences telles que la visite de son extraordinaire Jardin des Variétés de raisins blancs et d'oliviers.