Sensationnel rouge Roble de la Milla de Oro riveraine
Emina Pasión 2024 est un vin au profil fruité qui incarne la philosophie des rouges d'Emina Ribera :toute la qualité et l'élégance propres à Matarromera, mais avec un style plus moderne et actuel. Ce sensationnel tempranillo provient de vignes situées dans la Milla de Oro de Ribera del Duero, sur les terres de Valbuena de Duero et Pesquera de Duero, et bénéficie d’un léger élevage en barrique. Frais, élégant et fruité.
Emina est la deuxième cave créée à Ribera del Duero par Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera), où sont élaborés des vins au profil plus innovant et fruité. Fidèle à son engagement en faveur de la durabilité, les vignobles qui alimentent Emina Pasión 2024 n'ont pas utilisé de produits chimiques. Il s'agit de vignes situées à Valbuena de Duero et Pesquera de Duero, dans la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Ce vin bénéficie d’un court élevage en fûts neufs de chêne américain et est embouteillé dans des bouteilles allégées qui réduisent l’empreinte carbone et l’impact environnemental.
Emina est le visage technologique, durable et avant-gardiste de Bodegas Familiares Matarromera; le fer de lance de toute la R&D du groupe. Fondée en 2005 à Valbuena de Duero, l'une des meilleures régions du monde pour la variété tempranillo, Emina s'est fait une place parmi les grandes de la Ribera del Duero. Ses vins possèdent la qualité et l'élégance caractéristiques de Matarromera, mais avec un style plus moderne et fruité. Emina est l'une des caves certifiées Wineries For Climate Protection, et tous ses vins sont élaborés dans le respect de son engagement envers la durabilité.
Emina Pasión 2024 illustre parfaitement le concept de « tinto roble » et se distingue par l'harmonie parfaite entre les notes fruitées et celles apportées par le fût.
Emina est la deuxième cave créée à Ribera del Duero par Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera), où sont élaborés des vins au profil plus innovant et fruité. Fidèle à son engagement en faveur de la durabilité, les vignobles qui alimentent Emina Pasión 2024 n'ont pas utilisé de produits chimiques. Il s'agit de vignes situées à Valbuena de Duero et Pesquera de Duero, dans la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Ce vin bénéficie d’un court élevage en fûts neufs de chêne américain et est embouteillé dans des bouteilles allégées qui réduisent l’empreinte carbone et l’impact environnemental.
Emina est le visage technologique, durable et avant-gardiste de Bodegas Familiares Matarromera; le fer de lance de toute la R&D du groupe. Fondée en 2005 à Valbuena de Duero, l'une des meilleures régions du monde pour la variété tempranillo, Emina s'est fait une place parmi les grandes de la Ribera del Duero. Ses vins possèdent la qualité et l'élégance caractéristiques de Matarromera, mais avec un style plus moderne et fruité. Emina est l'une des caves certifiées Wineries For Climate Protection, et tous ses vins sont élaborés dans le respect de son engagement envers la durabilité.
Emina Pasión 2024 illustre parfaitement le concept de « tinto roble » et se distingue par l'harmonie parfaite entre les notes fruitées et celles apportées par le fût.
Avis des créateurs
Dans la phase visuelle, Emina Pasiónprésente une robe intense avec des tons bleutés, violacés, cardinalices, qui expriment toute sa jeunesse. Au nez, c'est un vin très gourmand, avec des souvenirs de fruits rouges comme les cerises et de fruits noirs acidulés (groseilles et mûres). Il continue avec des notes de son passage en barrique (épices, cacao, café…). Bonne structure en bouche, avec une structure moyenne et des tanins soyeux. C'est un vin facile à boire et à apprécier en toute occasion. En rétro-olfaction, apparaissent des fruits rouges acidulés et il offre une finale longue avec une bonne persistance.
Emina Ribera est la deuxième cave fondée dans la Ribera del Duero par l'ingénieur agronome et vigneron Carlos Moro, après Matarromera. Une maison caractérisée par son engagement envers la qualité, l'innovation et la durabilité. Paloma Moro, fille du fondateur de la cave, est l'actuelle présidente d'Emina.
La cave produit à partir de vignobles propres cultivés avec soin. Les vignes sont surveillées de manière intelligente ; elles reçoivent de l'eau, des engrais ou des phytosanitaires uniquement lorsque cela est strictement nécessaire. Le résultat est une réduction de son empreinte hydrique et un respect de la biodiversité locale.
L'engagement envers la protection de l'environnement fait partie intégrante de son ADN. En effet, elle a été la première entreprise espagnole certifiée par AENOR à mesurer son empreinte carbone. Elle possède également la certification Wineries for Climate Protection et fait partie de l'International Wineries for Climate Action (IWCA), une association dédiée à la lutte contre le changement climatique grâce à des stratégies innovantes de réduction des émissions de carbone.
Emina dispose de deux installations de production : l'une située dans la D.O. Ribera del Duero, dans la commune de Valbuena de Duero ; et l'autre dans la D.O. Rueda. De plus, elle est présente à Cigales, et à partir du début de 2024, dans la D.O. Rías Baixas. Ainsi, son portefeuille comprend une grande diversité de types de vins : blancs, rosés, blancs fermentés en barrique, effervescents et rouges.
