Edetària Finca La Terrenal 2021 est le seul vin blanc inclus dans la gamme des vins de domaine de la cave Edetària. Un projet qui regroupe des vins monovariétaux élaborés à partir d'une seule parcelle, avec un terroir différencié, où se trouvent les vignes les plus anciennes travaillées par la maison sous l'appellation D.O. Terra Alta. Edetària Finca La Terrenal est élaboré à partir de vieilles vignes de garnacha blanca cultivées sur des versants ensoleillés, sur des sols argileux, où cette variété s'épanouit pleinement, avec caractère et puissance.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Garnacha blanca
Type de barrique
Barriques en chêne français de 350 et 500 litres
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
8 mois
Capacité (cl)
75
Avis des créateurs
Edetària Finca La Terrenal se caractérise par une grande complexité aromatique où sa minéralité se distingue. En bouche, c'est un vin avec une attaque chaleureuse et puissante, un parcours concentré, structuré, et une finale extrêmement fraîche.
La cave
Cave
Actuellement, les vins d'Edetària figurent en tête des listes des principaux guides œnologiques de ce pays (en effet, ils sont les mieux notés de la D.O. Terra Alta selon le Guide Peñín) grâce à la grande originalité des élaborations et au travail œnologique de l'un des plus grands spécialistes de la variété garnacha blanca, Josep Serra.