Las Dos Maderas de Beronia Reserva 2018
Beronia, synonyme du meilleur Rioja
Las Dos Maderas de Beronia Reserva 2018 associe tradition et durabilité dans un rioja rond et complexe, élevé en fûts mixtes de chêne français et américain.
Forte d’un demi-siècle d’expérience, Beronia est l’une des caves les plus connues et les plus réputées en Espagne et à l’étranger. Elle fait aujourd’hui partie de l’important groupe viticole González Byass, avec lequel nous entretenons d’excellentes relations. C’est pourquoi nous pouvons présenter en exclusivité le vin rouge Las Dos Maderas de Beronia Reserva 2018, un monocépage de Tempranillo élevé 18 mois en barriques, rond, savoureux, long et doté d’une acidité équilibrée qui le rend très savoureux en bouche.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
Mélange de fûts de chêne français et américain et de fûts de chêne français de deux vins.
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
18 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
10/2020
Acidité totale (g/l)
5.80
Acidité volatile (g/l)
0.70
Sucre
1.60
pH
3.60
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Las Dos Maderas de Beronia Reserva 2018 est le résultat d’un millésime froid dans la Rioja qui a donné des résultats très satisfaisants en termes de qualité des vins produits. La composition de ce vin rouge a été réalisée à partir de raisins 100 % Tempranillo. Macération préfermentaire à froid et fermentation contrôlée à 26-28º C avec des remontages périodiques.
Le vin obtenu a été élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain mélangés et dans des fûts de chêne français de deux vins. Une fois mis en bouteille, il a vieilli pendant 18 mois supplémentaires dans la cave avant d’être mis sur le marché.
Bodegas Beronia est l’une des marques les plus reconnues au-delà de nos frontières. La cave a été fondée en 1973 par un groupe d’hédonistes qui ont formé une société gastronomique. Aujourd’hui, elle fait partie de l’important groupe viticole González Byass.
Bodegas Beronia possède plus de 800 hectares de vignobles, dont beaucoup entourent les installations, et promeut l’agriculture durable à tous les niveaux et le respect absolu de l’environnement. Tout cela sans oublier l’essence traditionnelle de la Rioja, qui lui a permis de positionner ses étiquettes parmi les plus demandées du marché.
Les nouvelles installations de Bodegas Beronia, inaugurées en 2022 à Ollauri, sont synonymes de durabilité maximale. Les certificats environnementaux internationaux les plus importants accréditent cette construction fonctionnelle qui utilise des énergies renouvelables telles que l’aérothermie, l’énergie photovoltaïque ou l’énergie solaire thermique.
Las Dos Maderas de Beronia Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) est un vin rouge à déguster dès maintenant ou à conserver. Uniquement disponible chez Vinoselección.
Notes de dégustation
D’un grenat profond à la robe intense. Propre et lumineux. Un nez complexe et séduisant où dominent les fruits mûrs, accompagnés d’épices douces comme la cannelle et le cacao. Des notes minérales et balsamiques s’invitent également, apportant une grande complexité et une fraîcheur remarquable. En bouche, des arômes gourmands se démarquent : fruits secs et tanins délicatement fondus. Un vin rond, savoureux, long en bouche, avec une acidité parfaitement équilibrée qui le rend irrésistible au palais.
La cave
Fondée en 1973 par un groupe d'hédonistes formant une société gastronomique, Bodegas Beronia appartient au Groupe González Byass depuis 1982. Une cave avec une philosophie basée sur la combinaison du meilleur de la tradition et de la modernité. Autour des installations, Beronia possède son principal atout : 25 hectares de vignobles propres, auxquels s'ajoutent 870 hectares supplémentaires de vignobles contrôlés s'étendant dans un rayon de 10 km, avec un âge moyen de 30 ans. Un magnifique et abondant patrimoine viticole qui lui permet de disposer chaque année d'une matière première de qualité. Un investissement important en R&D, le respect de l'environnement et le renouvellement continu du parc de barriques sont d'autres de ses caractéristiques.
Beronia élabore différentes gammes : la Gamme Classique, composée d'un blanc, d'un rosé et des rouges Crianza, Reserva et Gran Reserva ; la Gamme Variétales, où l'on trouve le seul Reserva de Rioja élaboré avec du mazuelo ; la Gamme Premium, qui inclut Beronia Selección 198 Barricas, Beronia III a.C., Beronia Viñas Viejas, Crianza Édition Limitée et le rosé Alegra ; et un vin biologique. De plus, Beronia a étendu son rayon d'action à la D.O. Rueda, où ils produisent un blanc de verdejo et possèdent 65 hectares de vignobles propres.