Curuba 2024 possède un profil chaleureux, étroitement lié au paysage de l'Empordà. Un blanc de Garnacha Blanca avec une élaboration précise et très fidèle au fruit : trois jours de macération, fermentation spontanée avec des levures indigènes et une intervention minimale pour préserver son caractère naturel. Non clarifié, non filtré, et sans ajout de sulfites à aucune étape du processus, conformément à la philosophie de La Natural, une maison qui mise sur des vins naturels avec une identité propre, sans artifices et enracinés dans leur terroir d'origine.
Curuba 2024 est un vin blanc au profil méditerranéen qui reflète fidèlement le paysage de l'Empordà. Un vin sec, fruité et structuré, élaboré à partir de cépages de Garnacha Blanca avec une vinification précise, basée sur une intervention minimale.
Le raisin macère pendant 3 jours et fermente spontanément avec les levures indigènes. Ensuite, il n'est ni clarifié ni filtré, et aucun sulfite n'est ajouté à aucune étape du processus. Le résultat est un blanc d'une sincérité remarquable, énergique et doté d'une expression fruitée nette, en parfaite harmonie avec le caractère de la cave.
Curuba est signé par La Natural, une maison catalane avec une philosophie axée sur la valorisation des vins naturels. Leur approche du vin repose sur le paysage et l'identité locale, ce qui se perçoit ici dans chaque détail, de la variété au style final. Cette cohérence entre origine, élaboration et résultat renforce la personnalité de leurs créations.
À table, Curuba 2024 s'accorde parfaitement avec des poissons blancs, fruits de mer, riz marins, légumes grillés et fromages doux. Il accompagne également des plats de cuisine méditerranéenne où le fruit et la structure du vin peuvent soutenir sans dominer. Son profil sec et fruité fait de ce vin de la D.O. Empordà une option très polyvalente, particulièrement adaptée aux recettes savoureuses mais délicates.
Curuba 2024 est un vin blanc au profil méditerranéen qui reflète fidèlement le paysage de l'Empordà. Un vin sec, fruité et structuré, élaboré à partir de cépages de Garnacha Blanca avec une vinification précise, basée sur une intervention minimale.
Le raisin macère pendant 3 jours et fermente spontanément avec les levures indigènes. Ensuite, il n'est ni clarifié ni filtré, et aucun sulfite n'est ajouté à aucune étape du processus. Le résultat est un blanc d'une sincérité remarquable, énergique et doté d'une expression fruitée nette, en parfaite harmonie avec le caractère de la cave.
Curuba est signé par La Natural, une maison catalane avec une philosophie axée sur la valorisation des vins naturels. Leur approche du vin repose sur le paysage et l'identité locale, ce qui se perçoit ici dans chaque détail, de la variété au style final. Cette cohérence entre origine, élaboration et résultat renforce la personnalité de leurs créations.
À table, Curuba 2024 s'accorde parfaitement avec des poissons blancs, fruits de mer, riz marins, légumes grillés et fromages doux. Il accompagne également des plats de cuisine méditerranéenne où le fruit et la structure du vin peuvent soutenir sans dominer. Son profil sec et fruité fait de ce vin de la D.O. Empordà une option très polyvalente, particulièrement adaptée aux recettes savoureuses mais délicates.
Notes de dégustation
Curuba se montre franc et fruité au nez. Profil pur et sec, avec des notes aromatiques centrées sur le fruit.
En bouche, il est ample et direct, avec une texture qui remplit le palais et une expression fruitée nette. Son caractère naturel apporte une fraîcheur de style et une sensation pure, sans artifices, dans un ensemble équilibré et bien défini.
