Voici un Gran Reserva doté de toute la complexité qui a fait la réputation de la Rioja, interprété dans un style unique au monde. Cune Gran Reserva 2020 arrive après le succès retentissant des deux millésimes précédents (2018 et 2019). Il s’agit d’un vin très spécial, la version la plus aboutie de la gamme Cune, une marque centenaire. Il provient des meilleurs vignobles de la bodega, ceux à faible rendement situés dans la Rioja Alta. La vendange manuelle est l’un de ses signes distinctifs. Ne passez pas à côté de ce grand vin : une valeur sûre et le pont idéal entre tradition et modernité. Vous ne le trouverez que sur Vinoselección.
Le vin rouge Cune Gran Reserva 2020 (D.O.Ca. Rioja) accompagnera à merveille des côtelettes d’agneau de lait grillées ou un ragoût de bœuf mijoté aux légumes et aux champignons.
Cune Gran Reserva 2020 est le fruit d’une collaboration entre l’équipe œnologique de CVNE et l’équipe technique de Vinoselección, qui ont sélectionné parmi différents lots et barriques pour créer un vin unique et exclusif. Voici donc un vin rouge personnalisé, tant dans son assemblage que dans son étiquette. Sa composition respecte l’assemblage classique de la Rioja : 85 % tempranillo et 15 % graciano et mazuelo.
Il provient d’une sélection de vignobles situés dans la Rioja Alta, âgés en moyenne de 45 ans et vendangés à la main. La fermentation alcoolique s’est déroulée dans de petites cuves en acier inoxydable et en béton, avec des levures indigènes. La fermentation malolactique a ensuite eu lieu dans des cuves en béton. Enfin, le vin a reçu un élevage de 24 mois en barriques de chêne américain et français.
Le résultat est un vin élégant et équilibré, doté d’un présent remarquable et d’un avenir prometteur. Un pont idéal entre tradition et modernité : il offre l’élégance typique des grands vins de garde, tout en conservant son fruité et sa structure.
La bodega CVNE célèbre ses 145 ans et reste l’une des maisons les plus emblématiques du vin espagnol. Elle conserve son emplacement originel dans le Barrio de la Estación de Haro, au cœur de la dénomination, là où l’aventure des premières bodegas de Rioja a commencé. En effet, CVNE fut l’une des premières caves à embouteiller et exporter du vin en Espagne. Au fil des ans, la maison a diversifié son activité jusqu’à devenir un groupe dynamique, présent dans d’autres zones de la Rioja et dans d’autres appellations. Cune demeure son vin emblématique.
Notes de dégustation
Vue
Belle robe rouge cerise, brillante, aux reflets tuilés.
Nez
Au nez, il se montre élégant et délicat. La complexité aromatique s’exprime à travers des notes de cuir et de musc, qui évoluent vers le tabac blond et le cèdre toasté, avant de laisser place à des arômes de fruits rouges en confiture (cerise), associés à des épices comme la vanille et le clou de girofle.
Bouche
En bouche, il révèle un tanin noble et parfaitement mûr, offrant une sensation à la fois soyeuse et enveloppante, soutenue par une belle ossature et une excellente acidité qui lui confèrent fraîcheur, vivacité et longévité. Finale longue, marquée par des notes épicées fondues avec des souvenirs de fruits mûrs.
La Compañía Vinícola del Norte de España est l’un des grands emblèmes du quartier de la Estación de Haro, la grande capitale du vin de la Rioja. Fondée en 1879 par les frères Raimundo et Eusebio Real de Asúa, CVNE (comme elle est connue mondialement) peut se vanter d’être restée au sommet tout au long de son parcours. Dix ans après sa création, la cave a inauguré une impressionnante salle de barriques conçue par le cabinet d’Alexandre Gustave Eiffel. En 1900, elle produisait déjà près de 80 000 bouteilles, un exploit impensable pour l’époque. Le XXe siècle a consacré CVNE comme une institution du vin espagnol.
Au fil de ses 140 ans, elle a su allier tradition et innovation pour élaborer des vins qui, aujourd’hui, sont les porte-drapeaux des rouges de la Rioja et qui ont conquis la critique internationale. Son Imperial Gran Reserva 2004 a marqué l’histoire en étant élu Meilleur vin de l’année 2013 par le prestigieux magazine américain Wine Spectator, la première fois qu’un vin espagnol obtenait cette distinction.
Depuis sa fondation, CVNE a élargi son patrimoine et a grandi grâce à des projets avant-gardistes à différentes époques de son histoire, comme la création de Viñedos del Contino ou Viña Real.
