Avec Clos Farena 2024 , vous découvrirez ce qu’est un authentique vin de terroir. Un monocépage de grenache blanc issu de l’un des vignobles les plus élevés de toute la D.O.Q. Priorat, aux caractéristiques très particulières. Laissez-vous séduire par sa grande fraîcheur.
Sur les coteaux les plus représentatifs de la montagne du Montsant se trouve un vignoble très particulier, berceau de l’un des vins blancs les plus surprenants du Priorat viticole : Clos Farena 2024. Un vin de paysage issu de vignes de grenache blanc cultivées en altitude, qui se distingue par son étonnante fraîcheur.
Accord
Clos Farena 2024 est idéal pour accompagner des plats exotiques et épicés, notamment des mets indiens et asiatiques.
Température de service
Vendanges
Les raisins ont été vendangés à la main dans des caisses de 20 kg, avec une double sélection à la vigne et sur table.
Vinification
Après l’éraflage et le pressurage des raisins, le moût a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16 ºC).
Vue
Robe jaune paille, limpide et brillante.
Nez
Au nez, il se distingue par la grande intensité de ses arômes de fruits blancs, d’agrumes et de notes florales.
Bouche
En bouche, il est gourmand, fruité et d’une incroyable fraîcheur.
Entre les montagnes de la Sierra del Monsant, un projet voit le jour avec pour objectif de préserver les variétés autochtones de la région, comme la garnacha blanca, et de perpétuer un site privilégié pour la culture du raisin.
La bodega Clos Farena dispose d’un vignoble exceptionnel situé à près de 700 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Elle se distingue par sa culture écologique, sans utilisation d’herbicides ni de pesticides, et par ses pratiques biodynamiques, basées sur l’utilisation du calendrier lunaire pour l’élaboration de ses vins.
