Né à Font-Rubí, Penedès, le xarel·lo BlubBlub 2024 est un pétillant ancestral (Petiallant Naturel) qui reflète la philosophie de La Natural : pureté, fraîcheur et intervention minimale. Bulle fine et style vif dans un vin naturel à ne pas manquer.
BlubBlub 2024 est né à Font-Rubí, dans la D.O. Penedès, à partir de Xarel·lo provenant de la famille Ros Marina et a été élaboré comme un vin naturel, un profil qui renforce son identité fraîche et directe, mettant l'accent sur la matière première locale et une expression honnête du raisin.
La production de La Natural BlubBlub suit la méthode ancestrale ou Pet-Nat, avec une seule fermentation et sans levures ni sucres ajoutés, ce qui donne une bulle très fine et un style spontané et vivant. Cette approche d'intervention minimale aboutit à un vin mousseux naturel où le fruit s'exprime sans détour.
BlubBlub est lié à La Natural, un projet centré sur les vins naturels qui cherche à préserver l'identité du vignoble et à travailler avec un langage œnologique simple et fidèle à l'origine. Dans cette philosophie, le vin se présente comme une proposition sincère et contemporaine, où la cave laisse le caractère du Xarel·lo et du terroir déterminer le résultat final.
Avec son profil frais et sa bulle délicate, BlubBlub 2024 s'accorde très bien avec des apéritifs, des fritures légères, des fruits de mer, des poissons blancs, des tempuras et une cuisine informelle avec une touche saline. Il fonctionne également avec des fromages doux et des plats d'inspiration méditerranéenne, où sa tension et sa texture apportent du dynamisme sans masquer les saveurs.
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BlubBlub 2024 est né à Font-Rubí, dans la D.O. Penedès, à partir de Xarel·lo provenant de la famille Ros Marina et a été élaboré comme un vin naturel, un profil qui renforce son identité fraîche et directe, mettant l'accent sur la matière première locale et une expression honnête du raisin.
La production de La Natural BlubBlub suit la méthode ancestrale ou Pet-Nat, avec une seule fermentation et sans levures ni sucres ajoutés, ce qui donne une bulle très fine et un style spontané et vivant. Cette approche d'intervention minimale aboutit à un vin mousseux naturel où le fruit s'exprime sans détour.
BlubBlub est lié à La Natural, un projet centré sur les vins naturels qui cherche à préserver l'identité du vignoble et à travailler avec un langage œnologique simple et fidèle à l'origine. Dans cette philosophie, le vin se présente comme une proposition sincère et contemporaine, où la cave laisse le caractère du Xarel·lo et du terroir déterminer le résultat final.
Avec son profil frais et sa bulle délicate, BlubBlub 2024 s'accorde très bien avec des apéritifs, des fritures légères, des fruits de mer, des poissons blancs, des tempuras et une cuisine informelle avec une touche saline. Il fonctionne également avec des fromages doux et des plats d'inspiration méditerranéenne, où sa tension et sa texture apportent du dynamisme sans masquer les saveurs.
Bulle très fine qui adoucit le passage en bouche et apporte une sensation plus délicate et fluide. Étant un pet-nat à une seule fermentation, sans levures ni sucre ajouté, l'impression gustative s'oriente vers une expression plus directe et naturelle, avec un profil frais et léger qui accompagne très bien son caractère décontracté.
