Sierra Cantabria Édition Rojo 2021 est l'un de ces vins qui nous identifient en tant que club : neuf millésimes après avoir lancé l’un des grands succès de notre histoire, revient une nouvelle récolte de ce rioja qui a conquis tous nos clients. Il s'agit d'une édition exclusive d'un rouge riojan avec laquelle la famille Eguren rend hommage à la tradition et à l'excellence. Un joyau œnologique qui ne laissera aucun amateur de bon vin indifférent.
Caractéristiques générales
Informations générales
Sierra Cantabria Édition Rouge 2021 est né dans les vignobles que la famille Eguren cultive entre 525 et 600 mètres d'altitude, dans les zones les plus privilégiées de la Rioja Alavesa. Ce millésime, marqué par un climat exigeant, a donné naissance à un vin d'une grande fraîcheur et de caractère. La vendange manuelle et la vinification avec des levures indigènes assurent une expression authentique du tempranillo, cépage roi de la région.
L'élevage a été réalisé pendant 6 mois en cuve et 10 mois en fûts de chêne français et américain, suivant le style qui a déjà triomphé avec le millésime 2012. Le résultat est un vin élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche balsamique. En bouche, il se montre savoureux, équilibré et avec une finale longue qui invite à continuer à en profiter. Derrière ce vin, on retrouve la figure de Marcos Eguren, l'un des œnologues espagnols les plus célèbres, reconnu comme Œnologue de l'Année 2023 par le prestigieux critique britannique Tim Atkin, dans son rapport spécial sur la Rioja (Special Report Rioja 2023) et nommé "meilleur œnologue du monde" par Wine Enthusiast. Lui et son frère Miguel Ángel sont les gestionnaires d'une saga viticole qui a porté le vin espagnol au sommet, avec des vins comme Amancio, La Nieta, El Puntido ou Finca El Bosque, tous notés chaque année à plus de 90 points Parker.
Sierra Cantabria Édition Rouge 2021 est leur nouvelle exclusivité pour Vinoselección, et tout laisse à penser qu'il s'agira d'un autre succès retentissant. En accompagnement, il se mariera à merveille avec des plats comme des côtelettes d'agneau grillées sur sarments ou des poivrons del piquillo farcis à la viande ou à la morue.
Notes de dégustation
Lors de la dégustation, c'est un rouge fruité, frais, onctueux, tanins ronds, bonne acidité et équilibre.
Avis des créateurs
Un rouge fruité, onctueux, aux tanins perceptibles mais ronds, avec une bonne acidité, un parfait équilibre et un plaisir facile.
La cave
Cave
Oenologue
Vinificateur
Fils et petit-fils de viticulteurs, Guillermo Eguren a fondé la cave Sierra Cantabria en 1957 à San Vicente de la Sonsierra. Ainsi commença l'histoire moderne d'une saga qui, à l'époque, produisait déjà du vin en Rioja depuis près d'un siècle. En 1980, son fils Marcos Eguren prit les rênes œnologiques de l'entreprise et initia le chemin vers la haute qualité, d'abord en améliorant la qualité des vins de macération, puis en se lançant dans le segment des grands rouges avec élevage. Par la suite, avec son frère Miguel Ángel, il lança une série de projets clés dans la révolution du vin de Rioja des années 90, tels que Señorío de San Vicente (1991), où ils exprimèrent leur nouvelle philosophie : le vin comme reflet de l'identité du terroir.
La famille Eguren cultive des vignes à San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) depuis 1870. La philosophie de cette saga de vignerons a toujours été la recherche de l'excellence à partir de la matière première. Pour y parvenir, ils s'approvisionnent dans un excellent vignoble situé principalement sur les territoires de San Vicente de la Sonsierra, Labastida et Laguardia, une zone connue sous le nom de Sonsierra, offrant des conditions extraordinaires pour la culture du cépage tempranillo.
La cave Sierra Cantabria est le berceau de ce qui est aujourd'hui un groupe composé de six caves, où sont élaborés des vins qui rivalisent au plus haut niveau national et international, et qui ont marqué un tournant dans le monde du vin espagnol, comme Amancio, La Nieta ou Finca El Bosque.
La famille Eguren cultive des vignes à San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) depuis 1870. La philosophie de cette saga de vignerons a toujours été la recherche de l'excellence à partir de la matière première. Pour y parvenir, ils s'approvisionnent dans un excellent vignoble situé principalement sur les territoires de San Vicente de la Sonsierra, Labastida et Laguardia, une zone connue sous le nom de Sonsierra, offrant des conditions extraordinaires pour la culture du cépage tempranillo.
La cave Sierra Cantabria est le berceau de ce qui est aujourd'hui un groupe composé de six caves, où sont élaborés des vins qui rivalisent au plus haut niveau national et international, et qui ont marqué un tournant dans le monde du vin espagnol, comme Amancio, La Nieta ou Finca El Bosque.