Bordón Edición Especial Reserva 2018
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AL
Élégant classicisme
Médaille d'argent
Decanter World Wine Awards
Franco-Españolas est la seule cave centenaire encore située dans le centre-ville de Logroño. Une maison historique et ambassadrice du classicisme riojan. Nous avons le privilège de vous présenter en exclusivité Bordón Édition Spéciale Reserva 2018. Différentes origines et types de sols se reflètent dans un rouge à la riche complexité. Dans sa version standard, cette Reserva a remporté la Médaille d'Argent au Decanter.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Tempranillo
Type de barrique
30 mois
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
Barriques en chêne français et chêne blanc américain (Ohio) à toastage moyen
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
14
Informations générales
Bordón Édition Spéciale Reserva 2018 est un monovariétal de tempranillo provenant de vignobles situés dans les 3 sous-régions de la Rioja : Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Media, sur les pentes de la Sierra de la Demanda avec une orientation nord. Différentes origines et types de sols se reflètent dans un rouge d'une riche complexité. Après la sélection des fruits, l'élaboration repose sur l'éraflage des grappes et un léger foulage des raisins, suivi de la fermentation alcoolique et de la fermentation malolactique.
Il bénéficie d'un élevage d'au moins 30 mois en fûts de chêne français et chêne blanc américain (Ohio) à chauffe moyenne, avec un soutirage tous les 6 mois pour faciliter la clarification naturelle. Ensuite, le vin repose 6 mois en bouteille pour son affinage.
Bodegas Franco-Españolas est une référence parmi les caves historiques de notre pays et la seule centenaire encore située dans le centre urbain de Logroño. Fondée en 1890 par le Français Frederick Anglade, avec d'autres associés espagnols (d'où le nom « Franco-Españolas »), elle est aujourd'hui entièrement de propriété espagnole, et depuis 1983, elle appartient à la famille Eguizábal. Borja Eguizábal, troisième génération, est l'actuel directeur général.
Bodegas Franco-Españolas s'adapte aux goûts actuels des consommateurs tout en respectant l'héritage historique, et son portefeuille comprend des marques centenaires comme Bordón et Diamante. Ses vins sont majoritairement élaborés avec des assemblages de différents vignobles, suivant la tradition riojana.
La cave dispose de chais souterrains où reposent 15 000 fûts. En ce qui concerne le vignoble, elle s'appuie principalement sur des viticulteurs locaux avec des contrats à long terme. La majorité des vignes de tempranillo qui alimentent ses vins se trouvent dans les sous-régions de Rioja Alta
Notes de dégustation
Couleur : Couleur cerise mûre avec des reflets rubis, robe de densité moyenne à élevée.
Au nez : Nez complexe avec des notes épicées et de fruits rouges. Élégance classique avec des touches de confiture, toffee, chocolat et épices.
En bouche : Bonne structure en bouche, savoureux, charnu, bon équilibre et charge fruitée. Large et élégant en bouche. Finale mûre et sérieuse. Arrière-goût aromatique d'une grande finesse.
La cave
Bodegas Franco-Españolas est une véritable référence parmi les caves historiques de notre pays. Fondée en 1890 par le Français Frederick Anglade, de la maison Anglade, avec d'autres associés espagnols (d'où le nom de “Franco-Españolas”), elle est aujourd'hui entièrement de propriété espagnole et, depuis 1983, aux mains de la famille Eguizábal.
Située au cœur de Logroño, Bodegas Franco-Españolas s'adapte aux goûts actuels des consommateurs tout en respectant l'héritage historique de la cave, car comme ils le disent eux-mêmes, “il y a peu de choses meilleures qu'un bon classique”. Ses installations, dotées d'une architecture élégante, s'étendent sur 59 000 mètres carrés, et ses chais souterrains abritent 15 000 barriques où mûrissent leurs vins de Crianza, Reserva et Gran Reserva.
Située au cœur de Logroño, Bodegas Franco-Españolas s'adapte aux goûts actuels des consommateurs tout en respectant l'héritage historique de la cave, car comme ils le disent eux-mêmes, “il y a peu de choses meilleures qu'un bon classique”. Ses installations, dotées d'une architecture élégante, s'étendent sur 59 000 mètres carrés, et ses chais souterrains abritent 15 000 barriques où mûrissent leurs vins de Crianza, Reserva et Gran Reserva.