Le millésime 2019, classé « Excellent », donne naissance à Beronia Reserva 2019, un vin qui réaffirme le caractère des grands classiques de La Rioja Alta. Élaboré à partir de raisins sélectionnés issus de vignobles de plus de 40 ans, ce Reserva conjugue tradition et précision œnologique pour offrir une expérience unique.
Le millésime 2019, qualifié d'Excellent, nous offre le Beronia Reserva 2019, un vin qui réaffirme l'essence des grands classiques de la région de Rioja Alta. Élaboré à partir de raisins sélectionnés provenant de vignobles de plus de 40 ans, ce Reserva combine tradition et précision œnologique pour offrir une expérience unique.
Temps de consommation
Type de vin
Région
Cépage
3% Graciano, 97% Tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne américain et français
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Temps en fût
18 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
10/2021
Acidité totale (g/l)
5.6
Acidité volatile (g/l)
0.69
Sucre
2
pH
3.53
Teneur en alcool (% vol.)
14
Beronia Reserva 2019 est principalement composé de tempranillo, avec une petite contribution de graciano qui apporte fraîcheur et structure. Après une fermentation contrôlée, le vin vieillit pendant 18 mois dans des fûts mixtes de chêne français et américain, et termine son affinage en bouteille, obtenant une parfaite intégration entre le fruit et le bois.
Bodegas Beronia, située au cœur de la Rioja Alta, est reconnue pour son engagement envers la durabilité et l'élaboration de vins respectant l'identité de la région. Ses vignobles, plantés sur des sols argilo-calcaires et exposés à un climat atlantique avec une influence méditerranéenne, produisent des raisins de grande qualité qui se traduisent par des vins équilibrés, élégants et aptes au vieillissement.
Le millésime 2019 s'est caractérisé par un cycle végétatif équilibré et une maturation parfaite, donnant des raisins de grande qualité et des vins avec structure et élégance. Beronia Reserva 2019 s'accordera parfaitement avec de l'agneau rôti, des côtelettes grillées au sarment ou des piments del piquillo farcis et constitue un choix sûr pour les amateurs des grands classiques de la Rioja. Ne le manquez pas !
Vue
Robe rouge cerise aux reflets grenat, bien soutenue.
Nez
Le bouquet se montre à la fois complexe et expressif, avec une noble réduction, révélant des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes épicées et des touches balsamiques.
Bouche
En bouche, il offre un excellent équilibre : savoureux, aimable et mûr, doté d’un tanin fin et d’une acidité vive qui apporte de la fraîcheur à l’ensemble. La finale est longue et persistante, marquée par de belles nuances boisées et balsamiques.
La Garnacha Salvaje del Moncayo est un vin de couleur cerise grenat, brillant et avec une bordure jeune. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges, de baies sauvages et une touche végétale. Savoureux et équilibré en bouche, très fruité, avec une prédominance de fraises et de framboises, et une finale gourmande.
Fondée en 1973 par un groupe d'hédonistes formant une société gastronomique, Bodegas Beronia appartient au Groupe González Byass depuis 1982. Une cave avec une philosophie basée sur la combinaison du meilleur de la tradition et de la modernité. Autour des installations, Beronia possède son principal atout : 25 hectares de vignobles propres, auxquels s'ajoutent 870 hectares supplémentaires de vignobles contrôlés s'étendant dans un rayon de 10 km, avec un âge moyen de 30 ans. Un magnifique et abondant patrimoine viticole qui lui permet de disposer chaque année d'une matière première de qualité. Un investissement important en R&D, le respect de l'environnement et le renouvellement continu du parc de barriques sont d'autres de ses caractéristiques.
Beronia élabore différentes gammes : la Gamme Classique, composée d'un blanc, d'un rosé et des rouges Crianza, Reserva et Gran Reserva ; la Gamme Variétales, où l'on trouve le seul Reserva de Rioja élaboré avec du mazuelo ; la Gamme Premium, qui inclut Beronia Selección 198 Barricas, Beronia III a.C., Beronia Viñas Viejas, Crianza Édition Limitée et le rosé Alegra ; et un vin biologique. De plus, Beronia a étendu son rayon d'action à la D.O. Rueda, où ils produisent un blanc de verdejo et possèdent 65 hectares de vignobles propres.
