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Basa 2023 est un blanc élaboré par la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez dans l'Appellation d'Origine Rueda. Ce coupage des variétés verdejo (90%) et viura (10%) est reconnu pour être l'un des pionniers à montrer l'expressivité de la variété de raisin verdejo en s'adaptant à un climat continental. Le résultat est un vin direct, frais et expressif.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Informations générales
En 1996, la Compagnie de Vins Telmo Rodríguez est allée à Rueda pour élaborer un bon vin blanc. Les collines des sols pierreux et calcaires des villages vallisolétains de La Seca, Serrada, Pozaldez et Foncastín, combinées à la grande qualité de la variété verdejo dans cette région, ont été des ingrédients nécessaires pour atteindre le défi que s'était fixé la cave : élaborer un grand vin blanc espagnol. Le résultat après 20 ans de travail est ce Basa 2023.
La Compagnie de Vins Telmo Rodríguez est née en 1994, lorsque Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez ont décidé de s'associer pour élaborer un vin avec du garnacha de vieilles vignes de Navarre qui s'appellerait Alma. Cela a été la graine de ce qui est actuellement la cave, avec une philosophie de travail visant à élaborer des vins à partir de variétés autochtones de différentes régions originales du pays et ce Basa est un bon exemple à Rueda. Une autre des aspirations de la Compagnie de Vins Telmo Rodríguez est de travailler à la récupération de vignobles oubliés.
Comme c'est habituel chez Telmo Rodríguez, son élaboration implique une agriculture traditionnelle raisonnée, avec des techniques de taille en gobelet et de conduite en cordon royat. Une partie du raisin est vendangée manuellement et l'autre mécaniquement, selon les différentes zones de la D.O. Rueda. Par la suite, le moût est fermenté et mûri en cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois avant d'être commercialisé et mis en bouteille. Basa 2023 est idéal pour accompagner des plats de tempura, poissons bleus, sushi, ragoûts, poisson blanc grillé et fruits de mer.
Notes de dégustation
Le vin blanc Basa arbore une couleur jaune paille, propre et brillante.
Nez intense moyen-haut, présente des arômes de fruits frais et tropicaux, d'agrumes et des notes d'herbes sauvages.
En bouche, il est frais, avec beaucoup de fruité, une bonne acidité et une finale de bonne persistance, où se distingue une certaine amertume.
La cave
La cave de la Compañía de Telmo Rodríguez est située dans une belle propriété de la Rioja Alavesa appelée Granja Nuestra Señora de Remelluri, dans la commune de Labastida. Une propriété chargée d'histoire. Elle fut, d'abord une partie d'un village médiéval au Xe siècle, puis une ferme de moines Jéronymites au XIVe siècle. Mais c'est en 1968 qu'un couple, Jaime Rodríguez et Amaya Hernandorena, acquiert la propriété. Pendant cette période, ils ont misé sur un type de vin plus moderne et fruité, très différent du Rioja classique de l'époque.
Actuellement, la propriété est gérée par la deuxième génération, dirigée par le fils du couple, Telmo Rodríguez, qui, loin de se reposer sur la cave familiale, a décidé d'étudier et de se former à Bordeaux et de créer sa propre marque. Avec celle-ci, il élabore des vins à partir de cépages autochtones dans différentes régions originales de la géographie espagnole : Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero, Alicante… pour n'en citer que quelques-unes. Une autre des propositions de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez est de se concentrer particulièrement sur la récupération de vignobles oubliés.
Telmo Rodríguez, avec son ami et associé, Pablo Eguzquiza, travaille les vignobles depuis 1992. Pendant ce temps, ils ont élaboré des vins spéciaux, de terroir, qui parviennent à exprimer un caractère moderne et naturel à partir de vignobles historiques. Une des principales convictions de Telmo Rodríguez est de préserver et de soigner le goût du terroir car, selon l'œnologue, celui-ci s'était perdu au cours des dernières décennies : ”une mauvaise viticulture fait perdre le goût du lieu”.