Avaniel 2025 est l'étiquette jeune de Bodegas Monteabellón. Un monovariant de Tempranillo élaboré à partir de vignobles cultivés à une altitude de 760-800 m. Très agréable en bouche, aussi bien par sa douceur initiale que par l'équilibre qu'il affiche grâce à sa superbe fruité.
Avaniel 2025 est un monovariétal de tempranillo issu de vignes situées en rive burgaleise. Ce sont des vignes qui poussent à une altitude approximative de 760 à 800 mètres, sur des sols calcaire-sableux avec des galets roulés. Il provient d'une récolte, celle de 2025, caractérisée par un tanin soyeux et un équilibre harmonieux entre alcool et acidité, ainsi qu'une forte intensité de la couleur.
Bodegas Monteabellón (2000) est une initiative développée par la famille García dans la Ribera del Duero, qui a commencé à élaborer son propre vignoble, qu'elle gère à Nava de Roa, l'une des zones les plus prisées de la Denomination d'Origine. Si l'on ajoute à cela une viticulture biologique avec peu d'interventions en cave et une intégration dans l'habitat de la Ribera, les résultats sont des vins profonds, équilibrés, avec une grande complexité et finesse. Les productions sont extrêmement limitées. Avaniel est l'une des dernières nouveautés de leur catalogue.
Accord
Recommandé pour tous types de viandes comme le poulet, le bœuf, le porc et l'agneau. Idéal avec des fromages doux et du poisson gras.
Température de service
Temps de consommation
Type de vin
Région
Type de bouteille
bouteille borgoñonne
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
13.5
Vue
Robe rouge grenat très intense, limpide et très brillante.
Nez
Une très bonne intensité aromatique qui transmet une sensation de fruit rouge frais (cerise, groseille).
Bouche
Très agréable en bouche, tant par sa douceur initiale que par l’équilibre qu’elle révèle grâce à son excellente fruité.
