Aroa Laia 2024
Un blanc écologique d'altitude qui séduit par sa fraîcheur et son expression aromatique
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Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Aromatique et doté d'une acidité rafraîchissante, Aroa Laia 2024 est un vin blanc né dans l'un des coins les plus frais et élevés de la Navarre. Élaboré avec du grenache blanc biologique et une viticulture d'intervention minimale, ce vin reflète la pureté de la Vallée de Yerri et la philosophie naturelle des Bodegas Aroa.
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Garnacha blanca
Type de barrique
Barriques de chêne français et européen
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Temps en fût
3 mois (50% du vin)
Capacité (cl)
75
Teneur en alcool (% vol.)
12
Informations générales
Aroa Laia 2024 est élaboré exclusivement à partir de grenache blanc provenant de vignobles biologiques à faible rendement, situés dans la vallée de Yerri, protégés par les montagnes d’Urbasa et d’Andía. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires frais et n’ont jamais été traitées avec des produits chimiques de synthèse. Le résultat est un vin blanc qui reflète avec pureté les qualités variétales et son terroir.
La vendange est réalisée manuellement au début du mois de septembre, garantissant une récolte soignée et respectueuse de l’environnement.
Aroa Laia est vinifié avec un pressurage doux et des fermentations à basse température (16 ºC) afin de préserver au maximum les arômes primaires du raisin. 50 % du vin est élevé pendant 3 mois en fûts de chêne français et européen, ce qui apporte complexité et structure sans perdre de fraîcheur.
Bodegas Aroa, située au cœur de la Navarre, est une cave “boutique” pionnière en agriculture biologique et biodynamique. Elle fait partie du groupe Vintae et possède la prestigieuse certification Wineries for Climate Protection. Sa philosophie repose sur une intervention minimale et un respect maximal de la nature, ce qui se traduit par des vins authentiques, expressifs et durables comme Aroa Laia.
Aroa Laia 2024 s’exprime comme un festival de fruits tropicaux et d’agrumes, avec une touche herbacée rafraîchissante en arrière-plan. En bouche, il se distingue par son acidité vibrante et un subtil souvenir salin. Le blanc navarrais idéal pour accompagner fruits de mer, ceviches, sushis, salades fraîches ou fromages doux.
Avis des créateurs
Laia est un vin de couleur or blanc aux reflets vert citron. Pâle, limpide et brillant. Au nez, il se distingue par des arômes de fruits tropicaux (fruit de la passion, ananas, mangue) avec des notes d'agrumes comme le pamplemousse et la mandarine, rafraîchies par de doux échos de menthe verte. Une acidité fraîche en bouche, où l'on retrouve des fruits tels que la pêche et la pomme et, à l'horizon, le souvenir salin de la mer Cantabrique.
La cave
Chez Aroa Bodegas, tout le projet est orienté vers une gestion durable et l'utilisation des ressources naturelles avec le moindre impact sur l'environnement et les environs. Située dans la Vallée de Yerri, à l'abri des chaînes montagneuses d'Urbasa et d'Andía, c'est l'une des zones les plus élevées de Navarre, se distinguant par sa fraîcheur et par l'influence que la proximité de la mer Cantabrique apporte à son climat. Les vins d'Aroa sont biologiques et sont élaborés de manière artisanale, avec l'intention d'exprimer l'essence du lieu où ils sont nés, sans ajouts ni altérations. Pour obtenir le meilleur résultat, chaque parcelle et chaque variété sont récoltées séparément. Elle dispose de 25 hectares de vignobles propres et contrôle 26 hectares supplémentaires.