Alter Blanco 2023 est l'un des meilleurs ribeiros du pays. Élaboré par Priorato de Razamonde avec trois des raisins blancs galiciens les plus appréciés (treixadura, godello et loureira), la grande qualité d'Alter Blanco, millésime après millésime, en a fait le gagnant de récompenses telles que le Bacchus d'Or.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
Type de bouteille
Bouteille de Bordeaux
Capacité (cl)
75
Informations générales
Alter Blanco 2023 est une valeur sûre de la D.O. Ribeiro. Millésime après millésime, ce blanc exceptionnel continue d'accumuler des distinctions pour sa qualité éprouvée, son caractère fruité marqué et sa sensation gustative agréable. C'est le cas du millésime 2016, qui a obtenu le Bacchus d'Or, le prix le plus élevé décerné par l'Union Espagnole des Dégustateurs lors de son Concours International de Vins. Une distinction que cette étiquette a déjà remportée plusieurs années consécutives et à laquelle s'est également ajoutée la Médaille d'Argent à la XXIV édition du Concours Mondial de Bruxelles pour le millésime 2018.
Priorato de Razamonde, une cave familiale située à Cenlle (Orense), a élaboré Alter Blanco avec les meilleures raisins de treixadura, godello et loureira provenant de ses vignobles répartis en terrasses, au bord de la rivière Miño. Après la sélection manuelle des fruits, ceux-ci ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin a finalement été soumis à un élevage sur lies entre 3 et 6 mois, donnant un ribeiro intense et expressif au nez, et ample en bouche.
Alter Blanco 2023 est un vin de la D.O. Ribeiro idéal pour déguster avec des fromages galiciens comme le San Simón ou le Cebreiro, mais aussi avec toutes sortes de poissons, fruits de mer et riz.
Notes de dégustation
Alter Blanco présente une couleur jaune paille brillante et limpide avec des reflets verdâtres.
Olfactivement intense, expressif et de caractère fruité. On y distingue des arômes de pomme verte et d'ananas, avec des notes de moscatel, de miel et d'acacia.
Ample et équilibré en bouche, où il montre une bonne structure. Agréable sensation finale de fruit sucré.
La cave
Priorato de Razamonde est un domaine familial fondé en 1998, dans la localité de Cenlle (Orense), par les quatre frères Pérez Pousa. Le nom de la maison provient de son emplacement, connu sous le nom de la Granxa de Razamonde, un domaine qui appartenait autrefois au monastère de San Martín Pinario de Saint-Jacques-de-Compostelle.
À ses débuts, le vignoble familial ne couvrait qu’un hectare de superficie. Peu à peu, le domaine a grandi et, aujourd’hui, avec ses 24 hectares de vignes, il est l’un des plus importants de la D.O. Ribeiro. 90 % des vignes du Priorato de Razamonde sont composées de cépages blancs tels que treixadura, godello et loureira, tandis que les 10 % restants sont répartis entre les cépages rouges sausón et godello tinto ou merenzao. Justement, la replantation de ces variétés autochtones, presque disparues, est l’un des engagements de cette maison galicienne, qui représente un retour recherché aux origines.
Cette approche traditionnelle, combinée aux techniques les plus récentes de vinification, avec les cuves en acier inoxydable les plus modernes et les meilleurs bois de chêne, ainsi que la direction œnologique de Pablo Estévez, donne naissance à quatre vins exceptionnels : Alter et Priorato de Razamonde, dans leurs versions blanc et rouge, qui reflètent l’essence de la plus ancienne appellation d’origine de Galice.
À ses débuts, le vignoble familial ne couvrait qu’un hectare de superficie. Peu à peu, le domaine a grandi et, aujourd’hui, avec ses 24 hectares de vignes, il est l’un des plus importants de la D.O. Ribeiro. 90 % des vignes du Priorato de Razamonde sont composées de cépages blancs tels que treixadura, godello et loureira, tandis que les 10 % restants sont répartis entre les cépages rouges sausón et godello tinto ou merenzao. Justement, la replantation de ces variétés autochtones, presque disparues, est l’un des engagements de cette maison galicienne, qui représente un retour recherché aux origines.
Cette approche traditionnelle, combinée aux techniques les plus récentes de vinification, avec les cuves en acier inoxydable les plus modernes et les meilleurs bois de chêne, ainsi que la direction œnologique de Pablo Estévez, donne naissance à quatre vins exceptionnels : Alter et Priorato de Razamonde, dans leurs versions blanc et rouge, qui reflètent l’essence de la plus ancienne appellation d’origine de Galice.