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Alaya Tierra 2023 est un vin rouge monovariétal de garnacha tintorera conçu par Bodegas Atalaya, le projet de Viñas Familia Gil dans la D.O. Almansa. L'un des rouges 'top' du groupe viticole et une référence incontournable de la région de production castillane-manchega.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Cépage
100% Garnacha tintorera
Type de barrique
Barriques de chêne français et américain
Type de bouteille
Troncoconique
Temps en fût
15 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
Alaya Tierra 2023 est l'un des principaux représentants mondiaux élaborés avec le cépage garnacha tintorera.
L'histoire de Viñas Familia Gil commence il y a plus d'un siècle, lorsque Bodegas Juan Gil est fondée, en 1916, par Juan Gil Giménez, arrière-grand-père des actuels responsables de la cave, qui agit aujourd'hui comme fer de lance et ambassadeur des vins du sud-est espagnol.
Alaya Tierra 2023 est un vin rouge issu de vieux vignobles de garnacha tintorera, cultivés à environ 1000 mètres d'altitude, avec une production très faible. Avec un élevage en fûts de chêne français et américain qui a duré 15 mois, c'est un incontournable de la D.O. Almansa qui s'accorde avec des légumes mijotés, des riz crémeux, des champignons, des poissons et fruits de mer en sauce, des produits fumés ainsi que des fromages affinés et bleus.
Notes de dégustation
Alaya Tierra arbore une intense couleur noire abricotée, avec une grande intensité visuelle.
Au nez, il séduit par une grande complexité, mettant en avant des arômes de fruits noirs et de confiture de prune, accompagnés de notes de café, juanola, torréfiés et de bois fins.
En bouche, il montre puissance et élégance, se révélant ample, enveloppant, avec une bonne acidité et un passage soyeux. La finale est longue et profonde.
Avis des créateurs
Alaya Tierra arbore une robe cerise intense avec une couche très haute et des nuances rouges vives. Ensemble aromatique intéressant et complexe où se distinguent des notes minérales et des fruits rouges et noirs très mûrs, avec de plaisants souvenirs de bois neuf. En bouche, il est ample, puissant, dense et mûr, avec une acidité équilibrée et une texture soyeuse, nous surprenant par une douceur originale dans une finale en bouche très longue.
La cave
Bodegas Atalaya fait partie de Juan Gil Bodegas Familiares. Miguel Gil est la figure la plus visible de ce groupe dynamique, dirigé par la quatrième génération d'une lignée de viticulteurs et vinificateurs passionnés. Depuis que son arrière-grand-père Juan Gil Jiménez a fondé la cave familiale (Bodega Juan Gil) au centre de Jumilla, 100 ans se sont écoulés. En 2001, Miguel Gil a pris en charge la relance et la modernisation de la cave familiale Juan Gil et a fondé la cave El Nido.
Après la cave El Nido, le groupe Viñas Familia Gil (anciennement appelé Juan Gil Bodegas Familiares) a commencé à se développer fortement, s'étendant à d'autres appellations d'origine et misant toujours sur les cépages autochtones. En 2007, les Gil arrivent dans la petite D.O. Almansa (Albacete) et fondent Bodegas Atalaya.
Bodegas Atalaya est située dans le Paraje Atalaya, à 3 km au nord de la localité d'Almansa. Ses vignobles poussent à une altitude de 700 m, sur des sols calcaires peu fertiles et dans un climat continental avec de faibles précipitations, des conditions idéales pour obtenir de faibles rendements et des raisins de qualité avec une grande concentration de couleur et d'arômes dans les vins.