Température de service
Temps de consommation
Type de vin
Région
Cépage
5% Graciano, 95% Tempranillo
Type de barrique
Barriques de chêne français et hongrois
Type de bouteille
Bouteille conique tronquée
Temps en fût
24 mois
Capacité (cl)
75
Mise en bouteille
04/2021
Acidité totale (g/l)
4.97
Acidité volatile (g/l)
0.45
Sucre
1.1
pH
3.7
Teneur en alcool (% vol.)
14.5
Héritier d’un bel héritage viticole et avec la même passion que ses prédécesseurs, Juan Jesús Valdelana, actuel gérant et œnologue de Bodegas Valdelana, a doté cette cave d’une nouvelle dimension dans les aspects viticoles et commerciaux, tout en préservant un ensemble architectural spectaculaire qui abrite un hébergement rural. En dessous de celui-ci se trouvent deux musées souterrains, l’un dédié à l’histoire des civilisations et l’autre au vin, tous deux situés dans des caves impressionnantes datant du XVe siècle.
Maintenant, chez Vinoselección, nous vous offrons la possibilité d’accéder à l’un des vins qui dépeint le mieux l’histoire de la Rioja à un prix exceptionnel. Agnvs de Autor Reserva 2017 est un rouge au style propre et inimitable, issu de vignobles soigneusement entretenus et qui s’érige comme le vin ‘top’ de Bodegas Valdelana.
Après une sélection sur le terrain des vignes les plus anciennes de la famille, la vendange des grappes de tempranillo et graciano en caisses a lieu pour composer ce rouge que nous vous proposons. Ensuite, les raisins sont transportés dans le bâtiment de vinification, où ils subissent une prémacération à froid avant le processus de vinification traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois cette étape terminée, le vin est transféré dans des fûts de chêne français et hongrois, où il repose pendant 24 mois avant d’être mis en bouteille.
À la vue, il présente une belle couleur rouge cerise mûre avec des reflets rubis, très bien couvert de couche.
Au nez, il se montre intense et incroyablement élégant, avec des notes de fruits noirs en confiture (mûre et prune), accompagnées d'épices douces (cannelle et vanille) qui se marient à de plaisantes touches balsamiques (eucalyptus) ; le tout en parfaite harmonie sur un fond de cacao.
En bouche, il est très savoureux, ample et bien structuré, avec une acidité bien équilibrée et des tanins nobles et bien intégrés. En finale, longue et persistante, les notes d'épices douces perçues au nez reviennent, laissant également de plaisants souvenirs de fruits à liqueur.