20 Aldeas 2019
Le nouveau vin rouge bio de Condado de Haza
Avec 200 hectares de vignes regroupées sur une seule propriété, Condado de Haza se présente comme le plus vaste « château » de la Ribera del Duero. Cette cave emblématique de la famille Fernández Rivera (groupe Pesquera) présente le deuxième millésime de son nouveau vin biologique : 20 Aldeas 2019. Il s’agit d’un tempranillo élevé en fût de chêne américain.
Informations générales
La cave Condado de Haza s'est forgée une réputation internationale avec ses vins rouges où le tempranillo exprime pleinement son caractère et son potentiel. C’est la cuvée 2018 qui a lancé l'étiquette 20 Aldeas, un vin biologique de tempranillo vieilli en fûts de chêne américain. Voici désormais le deuxième millésime : 20 Aldeas 2019. C’est un vin rouge moderne, élégant et fidèle au terroir dont il est issu, incarnant ici son expression la plus authentique grâce à l'agriculture biologique pratiquée dans ce véritable château de la Ribera.
20 Aldeas respecte scrupuleusement la recette traditionnelle qui a fait le succès de la cave : des raisins de cépage tempranillo issus de ses propres vignobles et un vieillissement en fûts de chêne américain, le tout en intégrant une approche écologique dans les vignes pour favoriser l'expression, l'élégance et la complexité du tempranillo. Les vignobles dont proviennent ces raisins, d'une superficie totale de 164 hectares, s'étendent dans une zone privilégiée de la Ribera del Duero côté Burgos, entre les communes de Roa et La Horra. Ce sont des vignes anciennes (30 ans) qui poussent à 800 mètres d'altitude, offrant des fruits de très haute qualité. Il bénéficie d'une élaboration traditionnelle, avec égrappage et fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est élevé pendant 11 mois en fûts de chêne américain.
La propriété de la famille Fernández Rivera, Condado de Haza, célèbre un quart de siècle en tant que l'une des maisons les plus emblématiques de la Ribera del Duero. Située dans la commune de Roa, au bord du fleuve Duero, la cave est conçue à l'image d'un château bordelais, entourée de vignes. Le domaine, qui compte près de 200 hectares de tempranillo, s'étend sur un versant aux sols pauvres, bénéficiant d'une exposition sud parfaite. Les vins jouissent d'une renommée bien méritée ; par exemple, le prestigieux magazine américain Wine Spectator a désigné Condado de Haza en 2016 comme le meilleur ribera del duero dans sa liste 'Top 100'.
20 Aldeas 2019 se marie à merveille avec de l'agneau aux pommes de terre ou même avec des plats de poisson gras comme le marmitako de thon.
Avis des producteurs
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ROBE : limpide et brillante, rouge cerise avec un disque violacé.
BOUQUET : Il dévoile un bouquet aromatique intense de fruits noirs, de mûres et une subtile note lactée, suivis par les arômes caractéristiques de réglisse propre au cépage tempranillo. Des nuances torréfiées de vanille, de caramel de café et de légères notes fumées, héritées de son élevage en fûts de chêne américain, complètent harmonieusement l’ensemble.
BOUCHE : Dès la première gorgée, ce vin se révèle puissant et charnu, équilibré entre ses tanins et son acidité. Sa texture en bouche est généreuse, avec des tanins ronds et bien présents, enveloppant le palais de notes fruitées. La persistance des arômes torréfiés, de réglisse, de caramel de café et de toffee offre une finale longue et plaisante.
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Caractéristiques générales
Informations générales
La cave Condado de Haza s'est forgée une réputation internationale avec ses vins rouges où le tempranillo exprime pleinement son caractère et son potentiel. C’est la cuvée 2018 qui a lancé l'étiquette 20 Aldeas, un vin biologique de tempranillo vieilli en fûts de chêne américain. Voici désormais le deuxième millésime : 20 Aldeas 2019. C’est un vin rouge moderne, élégant et fidèle au terroir dont il est issu, incarnant ici son expression la plus authentique grâce à l'agriculture biologique pratiquée dans ce véritable château de la Ribera.
20 Aldeas respecte scrupuleusement la recette traditionnelle qui a fait le succès de la cave : des raisins de cépage tempranillo issus de ses propres vignobles et un vieillissement en fûts de chêne américain, le tout en intégrant une approche écologique dans les vignes pour favoriser l'expression, l'élégance et la complexité du tempranillo. Les vignobles dont proviennent ces raisins, d'une superficie totale de 164 hectares, s'étendent dans une zone privilégiée de la Ribera del Duero côté Burgos, entre les communes de Roa et La Horra. Ce sont des vignes anciennes (30 ans) qui poussent à 800 mètres d'altitude, offrant des fruits de très haute qualité. Il bénéficie d'une élaboration traditionnelle, avec égrappage et fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est élevé pendant 11 mois en fûts de chêne américain.
La propriété de la famille Fernández Rivera, Condado de Haza, célèbre un quart de siècle en tant que l'une des maisons les plus emblématiques de la Ribera del Duero. Située dans la commune de Roa, au bord du fleuve Duero, la cave est conçue à l'image d'un château bordelais, entourée de vignes. Le domaine, qui compte près de 200 hectares de tempranillo, s'étend sur un versant aux sols pauvres, bénéficiant d'une exposition sud parfaite. Les vins jouissent d'une renommée bien méritée ; par exemple, le prestigieux magazine américain Wine Spectator a désigné Condado de Haza en 2016 comme le meilleur ribera del duero dans sa liste 'Top 100'.
20 Aldeas 2019 se marie à merveille avec de l'agneau aux pommes de terre ou même avec des plats de poisson gras comme le marmitako de thon.
Avis des producteurs
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ROBE : limpide et brillante, rouge cerise avec un disque violacé.
BOUQUET : Il dévoile un bouquet aromatique intense de fruits noirs, de mûres et une subtile note lactée, suivis par les arômes caractéristiques de réglisse propre au cépage tempranillo. Des nuances torréfiées de vanille, de caramel de café et de légères notes fumées, héritées de son élevage en fûts de chêne américain, complètent harmonieusement l’ensemble.
BOUCHE : Dès la première gorgée, ce vin se révèle puissant et charnu, équilibré entre ses tanins et son acidité. Sa texture en bouche est généreuse, avec des tanins ronds et bien présents, enveloppant le palais de notes fruitées. La persistance des arômes torréfiés, de réglisse, de caramel de café et de toffee offre une finale longue et plaisante.
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