Caractéristiques de consommation
Température de service
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Malbec
Type de barrique
Barriques de 500 litres non toastées et cuves en béton
Type de bouteille
Bouteille de Bourgogne
Capacité (cl)
75
Acidité totale (g/l)
5.59
pH
3.63
Teneur en alcool (% vol.)
14
Notes de dégustation
Aluvional Paraje Altamira affiche une couleur rouge profonde avec des reflets violacés.
Au nez, il se distingue par des arômes de fruits rouges avec des touches herbacées et florales.
En bouche, c'est un vin sérieux, austère, avec une acidité très vive et une élégante texture minérale. Grande structure et finale persistante.
Avis des créateurs
Aluvional est notre quête pour exprimer l'identité particulière de différents lieux du Valle de Uco. Nous avons compris que le dénominateur commun de ses vignobles est l'origine des sols.