La D.O.P. Cangas est une petite région de production méconnue du grand public mais qui connaît un renouveau intéressant grâce à des vins comme Vive la Vida 2021. Bodega VidAs, jeune et innovante maison asturienne, présente l'une de ses propositions les plus récentes et attrayantes en redonnant vie aux cépages autochtones albarín negro, carrasquín et verdejo negro. La localisation des vignobles sur des sols montagneux de schiste, avec plus de 30% de pente, confère à ce vin, fruit d'une viticulture héroïque, une personnalité singulière. Surprenant, d'un style atlantique marqué et à production très limitée.
La D.O.P. Cangas es una pequeña zona de producción desconocida por el público pero que está experimentado un interesante resurgimiento gracias a vinos como Vive la Vida 2021. Bodega VidAs, joven y puntera firma asturiana, presenta una de sus más nuevas y atractivas propuestas recuperando las variedades autóctonas albarín negro, carrasquín y verdejo negro. La ubicación de las viñas en suelos montañosos de pizarra, con más de un 30% de desnivel, dotan a este vino, resultado de una viticultura heróica, de una singular personalidad. Sorprendente, de marcado corte atlántico y producción muy limitada.
Vive la Vida présente une belle robe rouge cerise avec de subtils reflets rosés. L'intensité est moyenne et montre une larme longue et dense qui anticipe une bonne structure.
Au nez, il se révèle très expressif dès le premier instant. On distingue des arômes de fruits rouges et des nuances liquoreuses, accompagnés d'un caractère balsamique et herbacé marqué. Le tout s'intègre sur un fond épicé très subtil, avec de délicates notes de vanille.
L'entrée en bouche est agréable et soyeuse. Le passage est frais, aimable et gourmand, avec un corps léger, une acidité équilibrée et des tanins fins et bien intégrés. La finale est longue et savoureuse, évoquant des fruits mûrs confits et de douces épices.
Bodega VidAs est l'une des entreprises à l'origine de la relance de la D.O.P. Cangas. Beatriz Pérez et Pepe Flórez sont les figures de proue d'un projet qui a vu le jour en 2012, dans la commune asturienne de Cangas del Narcea.
Convaincus du potentiel viticole du sud-ouest des Asturies, Pérez et Flórez ont rassemblé cinq autres associés autour d'une idée claire : créer une cave de qualité offrant des vins différents, en production limitée, élaborés avec des cépages autochtones récupérés tels que l'albarín blanco, l'albarín negro, la mencía, le verdejo negro ou le carrasquín, et qui reflètent l'identité propre d'une tradition centenaire.
Actuellement, Bodega VidAs contrôle 4 hectares de vignoble dans la D.O.P. Cangas. La localisation des cultures sur des terrains montagneux et escarpés, avec des pentes de plus de 30 % qui empêchent l'utilisation de toute machinerie, fait que les vins élaborés à partir de leurs raisins sont reconnus avec le label de viticulture héroïque, tout comme ceux originaires de la Ribeira Sacra galicienne et du Priorat catalan. L'emplacement singulier du vignoble et le climat humide aux températures modérées de la région confèrent à leurs vins un caractère atlantique marqué.
