Rubén Provedo
Description
Caves
Année de début professionnelle
2001
Description de leurs propres vins
Rubén siempre ha tenido claro que el vino es una filosofía de vida y le gusta trabajar con el objetivo de crear vinos con alma. "En Bodegas Franco-Españolas nos acercamos a los gustos actuales del consumidor respetando el legado histórico de nuestra bodega", comenta.
Carrière professionnelle
Son parcours professionnel dans le secteur du vin commence en 2001 lorsqu'il rejoint le projet de la bodega Numanthia (première cave espagnole à obtenir en 2004 les 100 points Parker). Par la suite, il travaille sur plusieurs projets dans la Ribera del Duero. Après cette étape, il arrive à Rioja pour diriger l'équipe technique des Bodegas Tobelos. Actuellement, il est le directeur technique des Bodegas Valparaíso dans la Ribera del Duero et des Bodegas Franco-Españolas à Rioja.
Travail
Direction technique et œnologie
Entraînement
Technicien en Chimie, Œnologie et Viticulture, avec plusieurs masters de troisième cycle en Oliviculture et Eleotechnie.
