José Ferrer
Description
Caves
Année de début professionnelle
1993
Description de leurs propres vins
« Passion, innovation et qualité sont les trois paramètres que transmettent les vins élaborés à Viñas del Vero. Nous avons été les premiers dans le Somontano à travailler avec des cépages étrangers et les pionniers à redécouvrir les ancestrales garnachas de la vallée de Secastilla. »
Carrière professionnelle
Depuis ses débuts chez Viñas del Vero, en parallèle à des activités d'enseignement et de recherche dans différentes régions viticoles du monde. En tant qu'enseignant, il a participé à de nombreux cours, dégustations, conférences et colloques, tant en Espagne que dans d'autres pays, et a publié de nombreux articles techniques dans les plus importantes revues spécialisées. Actuellement, il est membre du Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine Somontano et, en outre, il fait partie du Comité Technique de Dégustation et du Comité d'Appel.
Travail
Directeur général et œnologue de Viñas del Vero
Entraînement
Ingénieur Technique Chimique, Œnologue, Master en Viticulture et Œnologie, Postgrade en Approvisionnements Stratégiques et Postgrade en Direction d’Entreprises.
