Jackson Brooke
Caves
Année de début professionnelle
2005
Carrière professionnelle
Jackson Brooke est né à Bendigo (Australie) en 1982. Après avoir terminé son diplôme de troisième cycle en Viticulture et Œnologie en 2005, il a passé les huit années suivantes à travailler pendant les vendanges dans cinq pays de quatre continents, acquérant une expérience pratique approfondie. Après trois ans en tant qu'œnologue adjoint chez Dominique Portet, dans la vallée de Yarra (Melbourne, Australie), il a fondé Jackson Brooke Wine en 2013. Depuis, il se consacre à l'élaboration de vins en production limitée, utilisant des raisins de climat frais provenant de vignobles sélectionnés de Henty, dans l'ouest de Victoria. En 2024, il a assumé la direction œnologique des Bodegas Cosme Palacio.
Travail
Œnologue de Bodegas Cosme Palacio.
Entraînement
Bachelor of Science à l'Université de Melbourne en 2004.
Graduate Diploma in Viticulture and Enology à Lincoln University, Nueva Zelanda, 2005.
