Benoit Gouez
Caves
Carrière professionnelle
Breton de naissance (1970), il a commencé sa carrière professionnelle en Californie avant de travailler en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans le sud de la France, où il est resté trois ans. Il a rejoint l'équipe œnologique de Moët & Chandon en 1998 et, sept ans plus tard, en 2005, à seulement 35 ans, il est devenu Chef de cave de la prestigieuse maison d'Épernay. Benoit Gouez. Il ne vient pas d'une famille de viticulteurs, mais affirme avoir « une intuition spéciale » pour l'œnologie.
Travail
Œnologue
Entraînement
Licencié de l'École d'Agronomie de Montpellier et spécialisé en Œnologie.
