Pouilly-Fuissé
Au sud de la Bourgogne, entre les villages de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson, se répartissent les 780 hectares de vignobles rattachés à l'A.O.C. Pouilly-Fuissé. L'appellation produit uniquement des vins blancs de chardonnay issus de ses 200 climats ou parcelles différentes cataloguées.
Selon les experts, parmi toutes les appellations de Bourgogne, celle de Pouilly-Fuissé est celle qui présente la plus grande diversité dans la composition de ses sols, donnant lieu à des vins d'une grande richesse et complexité.
Selon les experts, parmi toutes les appellations de Bourgogne, celle de Pouilly-Fuissé est celle qui présente la plus grande diversité dans la composition de ses sols, donnant lieu à des vins d'une grande richesse et complexité.
Climat
Continental.
Sol
La diversité dans la composition des sols de l'A.O.C. Pouilly-Fuissé est l'une de ses caractéristiques distinctives. Elle s'étend de l'argile au calcaire et aux marnes, en passant par le grès volcanique.
Hectares
780
Localisation
Sud de Bourgogne, est de la France.