Les origines du Pazo de Barrantes remontent à 1511 et, depuis cinq siècles, ce palais galicien est lié à la famille Cebrián, également propriétaire de la Marqués de Murrieta en Rioja. Bien que la viticulture ait historiquement fait partie du pazo, ce n'est qu'en 1991 que Vicente Cebrián Sagarriga, comte de Creixell, a entrepris la construction d'une cave moderne qui s'intègre parfaitement dans le cadre spectaculaire.