La Carbonera
Description
Coordonnées d'intérêt
La Carbonera est le nouveau projet vitivinicole de la Familia Torres à Rioja Alavesa. Située dans la commune de Labastida, la cave tire son nom de son vignoble le plus emblématique, La Carbonera, classé comme vignoble singulier pour sa valeur historique et patrimoniale en préservant des pressoirs rupestres.
Originaire du Penedès, la famille Torres est arrivée en 2006 à Rioja Alavesa, attirée par la tradition vitivinicole de cette sous-région de production. Avec ce projet, lancé il y a une décennie, elle renforce son engagement envers Labastida, sous la direction œnologique de Julio Carreter.
L'objectif de La Carbonera est de mettre en valeur l'origine et la typicité de la région à travers des vins de tempranillo capables de transmettre ce paysage inimitable de la Rioja, à partir de ses 20 hectares de vignobles en propriété et de vignobles sélectionnés auprès de viticulteurs locaux. Elle produit Las Pisadas, un vin de Labastida dont le premier millésime fut 2015, et Malpastor Crianza, issu de vignobles sélectionnés pour leurs sols argilo-calcaires au pied de la Sonsierra. 2020 est son premier millésime.
Vignoble en propriété
20
