Bodegas Pastor Díaz
Description
Coordonnées d'intérêt
Pastor Díaz est un domaine familial situé dans la localité riojane d'Aldeanueva del Ebro. La famille se consacre à la viticulture depuis plusieurs siècles et, curieusement, les quatre dernières générations ont été dirigées par des hommes portant le même nom : Gonzalo Pastor. Au fil du temps, la lignée a acquis pour ses vignobles les meilleurs types de sols, les altitudes idéales et les orientations les plus optimales. En cave, un respect maximal pour l'élaboration traditionnelle. Sa gamme de vins comprend des rouges jeunes, des crianzas, des reservas, des grandes reservas et un vin biologique ; et elle se compose de trois marques : Castroviejo, Valdejimena et Castro Real.
Actuellement, Bodegas Pastor Díaz gère environ 130 hectares de vignobles situés principalement sur les pentes du mont Yerga, l'une des zones les plus exclusives pour la culture de la vigne de la D.O.Ca. Rioja. 70 % des ceps sont cultivés en espalier et les 30 % restants en gobelet, de manière traditionnelle. L'altitude des vignobles varie entre 350 et 600 mètres. La cave cultive principalement du tempranillo, ainsi qu'un peu de garnacha et de graciano.
Année de Fondation
1990
Vignoble en propriété
130
Adresse
Avda. Gonzalo de Berceo, 91, Ctra. de Arnedo, Km. 48.
Téléphone
0034 941 142 390
