Avez-vous des questions?
Du lundi au vendredi de 9h à 20h
Fondée en 1898 et aujourd'hui propriété de Bodegas Luzón (groupe originaire de Jumilla), Bodegas Corral est une cave située dans la commune de Navarrete (Rioja Alta). Elle possède actuellement 30 hectares de vignobles. Vine Roots Graciano 2020 est un vin bio en édition limitée qui rend hommage aux racines de la région. Ce vin rouge, qui capture l’essence du cépage graciano, est prêt à être dégusté.
Caractéristiques de consommation
Température de service
Temps de consommation
Caractéristiques générales
Type de vin
Région
Cépage
100% Graciano
Type de barrique
Fûts neufs de chêne américain de 225 litres
Temps en fût
12 mois
Capacité (cl)
75
Informations générales
Vine Roots Graciano 2020 provient de vignes en gobelet situées dans la sous-région de la Rioja Alta. Réalisées manuellement, les vendanges sont suivies par une sélection minutieuse des meilleures grappes. Une fois arrivés au chai, les raisins sont égrappés sans foulage. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des fûts neufs de chêne américain de 500 litres. Le vin est soutiré régulièrement et fait l'objet de contrôles de dégustation afin d'atteindre des normes de qualité élevées. Ensuite, il passe 12 mois en fûts neufs de chêne américain de 225 litres pour son vieillissement.
Avec une robe d'un rouge cerise intense, ce vin rouge offre un nez fruité avec des arômes de cuir, de terre, et une touche minérale. Il présente des notes de poivre avec une grande intensité. En bouche, on retrouve des saveurs de fruits noirs, une acidité moyenne, des tanins équilibrés et une longue finale persistante.
Vine Roots Graciano 2020 (D.O.Ca. Rioja) s'accorde parfaitement avec des plats comme un pot-au-feu ou un risotto aux champignons.
Avis des créateurs
De color rojo rubí intenso, presenta una gran intensidad aromática a grosella, mermelada de fresa, pimienta negra y notas balsámicas. En boca encontramos un vino graso, con una acidez media y una gran persistencia gustativa.
La cave
Cave
La création de Bodegas Corral, il y a plus de cent ans, est due à l’initiative d’un authentique natif de la Rioja, Don Saturnino Daroca, vigneron et propriétaire de cave, qui a commencé à planter les premières vignes à Sojuela, une localité proche de Navarrete.
Sa fille épousa Don Martín Corral, qui donna son nom à la cave et offrit son blason comme emblème, lequel continue aujourd’hui à souligner le caractère familial de la cave. En 1974, ils construisirent la nouvelle cave dans la localité de Navarrete, en Rioja.
Ce sera en 2024 que Bodegas Luzón aura l’opportunité de reprendre cet héritage historique et d’apporter son expertise en élaboration à Jumilla dans une région viticole d’excellence comme la Rioja.
La philosophie de Bodegas Corral (D.O.Ca. Rioja) est de produire des vins caractéristiques de la région, qui reflètent l’essence du terroir, tout en cherchant toujours à maintenir le fruit comme principal protagoniste. Elle dispose de 13 hectares de vignoble en propriété et de 70 hectares supplémentaires de vignoble contrôlé, avec une production de 250 000 bouteilles par an.